1. اختيار وغسل النهار ، قشر الثوم ، وغسل وقطع الرغوة ، والفلفل والدخن دائرة قطع الفلفل

2. يضاف الماء إلى القدر ويغلى.

3. إزالة الماء البارد

4. ضعي حلقات الفلفل الحار بالثوم في وعاء صغير ، أضيفي السكر والملح وصلصة الصويا والخل وزيت السمسم ، اخلطيهم جيداً.

5. صفي الماء في النهار ووضعيه في الطبق

6. صب الصلصة على زنبق النهار واخلط جيدا