1. يذوب المدخل وكأنه ينهار

2. بعد تقشير البرتقال ، ضعهم في آلة الطهي وقلّب قشور البرتقال في حبيبات.

3. يضاف الدقيق المحضر إلى البيض ، ومسحوق الخبز والزبدة والسكر والحليب.

4. قلبي جيدا وعجني في عجينة ناعمة ، أضيفي قشر البرتقال المسحوق إلى العجين.

5. يضاف السمسم إلى العجين ويوزع بالتساوي في العجين.

6. استعمل دبوس لف لف العجين على شكل ورقة. كلما كان أرق ، كان ذلك أفضل.

7. تقطع العجينة إلى مستطيلات طويلة بعرض 4 سم X12 سم ، ارسم 4-5 سكاكين في المستطيل ، كل سكين 0.5 مم على حدة ، خذ الطرف الأمامي للمستطيل من خلال مركز علامة السكين ، ثم قم بالتمدد شكل.

8. ضع كمية مناسبة من زيت الفول السوداني في المقلاة ، وبعد الغليان ، أضيفي الزيت إلى القلي حتى يصبح ذهبيًا ثم أزيلي.

9. مع إضافة قشر البرتقال ، تصبح أكثر نكهة فريدة