المكونات
ملفوف
1
طحين
200 غرام
شيميزو
100 غرام
لحم الخنزير
150 غرام
الجمبري الكبير
6
ملح حسب الذوق الصويا المواد صلصة الدجاج قليلا قليلا قليلا البيض النبيذ المحار، قليلا قليلا قليلا السمسم نشا الذرة النفط
ممارسة الملفوف فطائر طحين اللحم الروبيان تم إضافة كمية المياه، وإلى عجينة ناعمة، مع تغطية بلاستيكية نصف التفاف شينغ الشعر ساعة. عادة، حيث بلغت نسبة من الطحين والماء هو 2: 1. ولكن أيضا وفقا لامتصاص المياه المختلفة من الطحين والماء إجراء بعض التعديلات.
2 غسل التحكم في المياه والملفوف، وغسلها الروبيان. أنا حزمة الزلابية أقل، وبالتالي فإن كمية أقل من، يجب أن يتم ضبط المبلغ وفقا لظروفها الخاصة.
3 الملفوف المفروم.
4 لحم الخنزير اللحوم إضافة الملح وصلصة الصويا والنبيذ الطبخ، بيضة، نشا الذرة، وصلصة المحار، وزيت السمسم وتخلط. صلصة الصويا اللون، وليس ذلك بكثير.
5 الروبيان تقشير الروبيان، المفروم قبضة الملفوف بعد الماء في داخل اللحم.
قطع 6 الروبيان إلى دينغ.
7 إضافة القليل من الملح وكمية مناسبة من زيت السمسم وتخلط جيدا، لأن لحم الخنزير تم منقع، ثم يضاف الملفوف فقط إضافة القليل من الملح على خط المرمى. أساسا لإضافة ترضيك.
بدأ 8 العجين وكلاء من الباطن.
9 فرك الشرائط، وقطع صغيرة وكلاء من الباطن.
10 لفة في الأقراص. متوسط سميكة، وتحيط بها رقيقة.
11 حزم في التعبئة.
12 الحزمة إلى الزلابية.
13 الصرف وعاء، وإضافة القليل من الملح، وإطلاقها في الزلابية المياه المفتوحة.
14 الزلابية المطبوخة عن تعويم.
15 الانتهاء.
