1. تحضير المواد.

2. يجب نقع علكة الخوخ في ماء نظيف لأكثر من عشر ساعات.

3. سحق علكة الخوخ باليد ، ونظفها بعناية وازل الشوائب.

4. نقع الفطر الأبيض قبل ساعتين حتى يصبح جاهزا. قم بإزالة جذور الفطر الأبيض المنقوع ومزقها إلى قطع صغيرة (يمكن غلي القطع لفترة قصيرة)

5. ضعي الفطر الأبيض وعلكة الخوخ في القدر ، أضيفي الماء واتركيها على نار هادئة ، ثم قلبيها على نار هادئة واتركيها على نار هادئة لمدة 60-90 دقيقة. (لحلة الضغط ، اتركيه على نار هادئة لمدة 40 دقيقة)

6. في آخر 15 دقيقة ، أضيفي السكر الصخري واتركيه على نار هادئة حتى يذوب.

7. الحساء لزج والفطر الأبيض طري وشمعي مذاقه أفضل بعد التبريد.