"مسحوق الملفوف حلوى اليشم التصويرية التي تشنغ، والحب للعب من القلب من رؤية. سليم، الأبيض والأخضر لالملفوف اليشم كما يثلج الصدر، وذلك أساسا جيدا الأخلاقي. نهايات السنة الصينية الجديدة على اليشم الملفوف الطريق، رمزا للسنة القادمة يمكن أن تتحقق مائة المال، الكثير من المال آه! جعلت الكريستال الشفاف لاستخدام تشنغ سطح الجلد، والتي هي نشا القمح. لجعل العجين يمكن أن تستخدم مثل الزمرد الأخضر الصبغة الخضراء الصالحة للأكل، كما يمكن أن تكون ملونة مع عصير السبانخ وعصير الاغتصاب. " المكونات
- سطح تشنغ 60 غراما
- نشا الذرة 15 غراما
- لحم الخنزير 80 غراما
- الروبيان حشو 20 غراما
- الأرز اللزج زبدية
- الجزر تمزيقه 40 غراما
- شحم الخنزير 5 ز
- الماء المغلي 85ml
إكسسوارات
- ملح قليلا
- سكر 1/2 ملعقة شاي
- الصويا نكهة صلصة 1 ملعقة شاي
- الزنجبيل المفروم قليلا
- فلفل قليلا
- الثوم المفروم قليلا
- الأخضر تلوين الطعام انخفاض
- جزر 10
- متبل طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 الأرز بعد أربع ساعات مقدما إزالة ووضع على البخار باخرة غارقة -
240 الجزر Kocse المفروم، من شرائح الاستعداد -
3 لحم الخنزير، مقطعة إلى الروبيان الطين -
4 ووك قليل من الزيت، لحم الخنزير في اللون المقلي -
5 وضع الروبيان، ويقلب المطبوخ مع الزنجبيل المفروم -
6 الجزر ثم اقتحم القلي -
7 ضع ملعقة صغيرة من نكهة صلصة الصويا -
إضافة القليل من الملح 8 -
9 رش الفلفل الأبيض الصغير -
وأخيرا، وعاء 10 إلى نسخة طبق الأصل من الأرز الدبق لذيذ بشكل موحد -
11 حشو المقلية في وعاء مع رش قليلا البصل المفروم الغيار -
وتنقسم فطيرة مقلية 12 إلى 10 أجزاء، ويرجع ذلك إلى المزيد من زجة، والتي يمكن الاستفادة من جديد spheronized رقيقة، وسهل التشغيل في وقت لاحق. -
تشنغ سطح 13 في وعاء والذرة كبيرة نشا -
تمت إضافة يحرك 14 الماء. -
15 الدقيق ساخنة جيدة بالتساوي في تقطيع المجلس ناحية فرك فرك على نحو سلس. -
16 شحم الخنزير العجين، ويعجن باليد مرة أخرى. -
17 العجين إلى 2 أجزاء متساوية، حيث يتم إضافة الصبغة الخضراء، تانغ غطاء من القماش 10 دقيقة. -
شينغ 18 يعجن العجين على التوالي شرائح متساوية الطول - 19 ينقسم كل منها إلى 10 قدم المساواة وكيل الفرعية
-
20 أن تأخذ الأخضر وكيل فرعي التقريب من شقة، كزة المتوسط حفرة. -
21 وضعت في وكلاء شبه بيضاء التقريب. -
22 حسب اللون وكلاء شبه مسطح، ولفة في الجلد زلابية. -
23 يأخذ مداخلة الجلد من ملء -
24 حافة الأول شكل البنتاغون في -
ثم مضمومة 25 الجانبين خماسية -
26 إلى تدريجيا على مقربة حزمة حشو يان -
27 الجانبين خماسية بالتناوب مع الإبهام والسبابة Cuochu من الزهور، ثم يدفع أعلى على الجزء السفلي من كل جانب، جنبا إلى جنب مع مركز العجن النجمة، ما تبقى من أربعة جوانب حالة جيدة، وأخيرا إلى تشكيل. تتم جميع الزلابية الخضراء اللفت. -
28 باخرة غلي شرائح الجزر في باخرة النباتية، ومن ثم وضعها على الملفوف الأخضر اليشم والجزر. -
29 البخار مختومة لمدة 5 دقائق -
نقل إلى لوحة 30 انتهى
نصائح
شياو يونغ الطفل شينيو: 1، وسطح العجين الغلوتين تشنغ هو صغير، وذلك عندما إعادة حزم في اتجاه الضوء، حتى لا كسر كشفت الجلد زلابية السر. 2، تبخير الوقت لم يمض وقت طويل جدا، وإلا من السهل للقضاء الانتهاء 3، تتردد في إضافة المكونات، بالإضافة إلى تشنغ العجين من المواد الغذائية الخارجية معين، والباقي هي أكثر أو أقل الانتهاء لا تتأثر المنتج.
