لحم تشانغده مسحوق - الطعام الصيني

لحم البقر المجفف ولعل الكثير من الناس ليسوا على دراية، ولكن في أجزاء مختلفة من مسحوق لحوم البقر، لديها مختلفة إلى حد كبير. في دقيق الأرز تؤكل نظري الشخصية، مسحوق لحوم البقر تشانغده الغريني هو الأكثر خاص، الأكثر حساسية. تشانغده لا عجب الناس يفضلون استخدام "ينضب" كلمة لوصف تناول وجبة - قاعة جبة ليست أصيلة، ينضب تشانغده لمحة. تشانغده صديقة الذي هو أيضا السبب في أنني كنت محظوظة بما فيه الكفاية لتذوق لحم البقر مسحوق تشانغده. أتذكر أول مرة لتشانغده، على التوالي الأكل واحدة TOKU، وي تذكر ربيع الأول، رائحة مسحوق اللحم البقري الشهر، كل واحد له مزاياه. السبب تشانغده الأرز ليست من هذا القبيل في كل مكان هواشي، بسبب دقيق الأرز تشانغده تشانغده يجب استخدام الالتفات إلى المياه، لديه عملية خاصة، فإنه من الصعب للأكل مسحوق اللحم البقري أصيلة تشانغده (البرباريس في مكان خارج كنيسة تشانغده وقالت رايس أيضا الى تشانغده من الهواء المحلي الخروج). من أجل إرضاء صديقة شغف بها (أنا فعلا أحب من قالت: P)، جعل تتكرر مرات عديدة بعد، حتى يأتي أخيرا إلى وصفة طبية مرضية نسبيا. إذا كنت هونان، والناس هونان أو أنك تزوجت، ثم وهذا هو وصفة بالتأكيد محاولة تستحق ~ PS: نهج الحساء هو أكثر تقليدية شمال غرب ممارسة الأسرة، من قبيل الصدفة، ومسحوق اللحم البقري تشانغده كان يقال في الأصل هو دليل المسلمين، مع الهواء العودة هو المهارات الحساء، مما جعل بصورة غير متعمدة شعور الشافية ~ لحم البقر (الخاصرة) جنيه البصل الأخضر A زنجبيل إنصاف ثوم واحد فلفل حفنة من شمر حفنة من الينسون (اليانسون) اثنان الفلفل الحار المجفف ثمانية وسبعون Tsaoko A أوراق الغار اثنان البهارات (شي Sanxiang) المعكرونة الأرز الجاف صلصة الصويا ملعقة صغيرة صلصة الصويا 1.5 ملعقة شاي النبيذ الطبخ ملعقة صغيرة استهلاك الوقود ملعقة صغيرة الحمضيات (أو المجففة قشر البرتقال) قطعة قرفة قطعة صغيرة
  • الحاجة إلى استخدام التوابل Zhurou جمع: الفلفل والشمر وغيرها من التوابل التوابل حبيبات مع الشاش أو كيس جاهزة للاستخدام.

  • غارقة حوم البقر في الماء البارد لمدة 3-5 ساعات، وتغيير الماء كل فترة، وغارقة قطع لحوم البقر إلى قطع من حجم قبضة، وضعت في وعاء من الماء البارد من الآخرين، وتغلي، المقشود كل زبد.

  • يضاف البصل والزنجبيل والينسون والفراولة والشمر والفلفل والفلفل الحار، جيرانيول، تمت إضافة صلصة الصويا وعاء ملعقة صغيرة بعد الافتتاح، 1.5 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا والنبيذ، ملعقة صغيرة، ملعقة صغيرة من الوقود الطبخ، بالإضافة إلى بعد ساعة واحدة غطاء الحساء ينضج، إضافة الملح 1.5 ملعقة صغيرة، ونصف ملعقة صغيرة من البهارات، توج حريق صغير يطهى لمدة نصف ساعة، إزالة مكعبات (ثلاثة سنتيمترات مربعة) يقف.

  • آخر من المقلاة (أكثر قليلا)، وبعد ذلك على الفور وأضاف اليوسفي المجففة قشر الثوم والقرفة والينسون، والزنجبيل، ويقلب البخور حريق صغير (لتلون الثوم)

  • سكب دينغ في لحوم البقر هجرة، الفلفل الحار المجفف تحريك النار في المياه الجافة، عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى شعور لزجة قليلا، صب ملعقة صغيرة النبيذ (أو النبيذ الأبيض) الطبخ الاستمرار في القلي [ملاحظة! الخمور درجة أعلى، لصالح رائحة، ولكن من السهل اطلاق النار (يسمى بلغة "هوك النار") عندما الحريق المزيد من النفط، وليس محاولة جديدة المقترحة؛ في حالة الطهي العادي "هوك النار" لا داعي للذعر، وتغطية وعاء، وإيقاف مجموعة اغطية ومواقد الغاز يمكن]، دش عند الشعور مرة أخرى عصا نصف ملعقة صغيرة عموم البلسم الاستمرار في القلي، إضافة القليل من الملح والبهارات اثنين أو ثلاثة من الصخور السكر ويقلب.

  • بعد الحساء مع الحساء قبل الانزلاق من خلال صافي الشوائب التي تمت تصفيتها خارج، وتصب في مقلاة، وتغلي حريق صغير، توج ينضج ساعة واحدة (حتى تصبح طرية، لحوم البقر)

  • الآخر من طنجرة، يغلى الماء المضاف الجافة

  • هناك الكثير من الكنوز على الأرز والدقيق تشانغده، جافة المشترك ومسحوق الرطب إلى نوعين: الجافة أرخص نسبيا، حياة أطول الرف (عدة أشهر لا مشكلة)؛ الرطب طعم مسحوق أفضل وأكثر واقعية، ولكن الثمن نسبيا أعلى، و لا يمكن وضع لفترة طويلة (حوالي اثنين المبردة ثلاثة أيام)، وهناك أيضا مسحوق شبه الجافة (كما هو موضح في النصف الأيمن)، واختبارها وطعم ليست على شكل مسحوق جاف، فمن غير المستحسن. مسحوق جاف، ثم يوصي الأرز Jinjian على التوالي، وهو المحليين دامي تشانغ تشانغده القيام طعم جيد جدا.

  • خطوة 7 بعد الماء وأضيف مرة أخرى والغطاء الحرارة ويترك على نار خفيفة المغلي لمدة 10 دقائق (طعم يمكن الأساسية لا الثابت)، رمز إزالة في وعاء، صب المقلي لحوم البقر الحساء، ثم ويعلو حساء شوربة الحساء، يرش مع البصل الأخضر المفروم والكزبرة OK!

  • هذه الوصفة في "ملعقة شاي" حجم الشكل (المنزلية الشائعة ملعقة صغيرة الخزف، فقط ضعها في حجم بيضة)