والمواد هي بسيطة جدا، كان مختلفا عن الحنظل والأسود والفاصوليا البرميل.
الكمثرى مستعرضة البلسم، والبذور الحفر المتوسطة والعفن الداخلي، وبطانة الرحم المريرة قليلا من الصعب نسبيا أن تقطع بسكين.
سيتشوان المقشر في الماء الساخن مدة 2 إلى 3 دقائق لإزالة الحنظل يمكن أن تؤكل الخام في الواقع، وهذا العمل هو لإزالة الطعم المر والعشب رائحة، السماح لتبرد وتقطع إلى أقسام بعد الانتهاء من ذلك، السماح لتبرد، إضافة القليل من الملح في كيس من البلاستيك، يهز جيدا تفريغ سيبدأ الماء حوالي 20 دقيقة (ويمكن أيضا الضغط الشديد أن تستخدم)، استغرق الماء يمكن أن ينضب الخطوات.
إعداد هش أو الزجاج زجاجات، ومزيج طبل الفاصوليا السوداء المريرة (الفاصوليا طبل نفسها المالح والمر بالإضافة إلى الملح فقط يتم إضافة القليل من الملح المجففة، قد تختلف كمية اعتمادا على تفضيلات وDougu المر بالاضافة الى حجم، ناقص).
ختم غطاء على الجليد في الثلاجة لمدة ليلة واحدة، ويمكن مخلل عملية التفكير يكون هش أو بريطانيا يتناوبون على وضع زجاجة، وذلك لأن عملية مخلل المريرة لا تزال يشيرون إلى كمية المياه، فقط لحشد مختلطة بشكل موحد مع الفاصوليا السوداء، لذيذ يمكنك أن تأكل مرحبا، هناك الأزياء التقليدية، وجلايكول، جيد جدا مع العصيدة والأرز أوه.
