صفار فصل البروتين، وصفار البيض إضافة الحليب والزيت النباتي، والضرب حتى لون أفتح تماما.

غربال في صفار البيض مسحوق خليط الفحم والدقيق.

ضجة حتى شرط نحو سلس ودقيق.

تمرير البروتين، يحتاج الأجهزة البروتين لمسة جافة، وأضيف 2-3 مسحوق السكر الخالية من الزيت. (يضاف 1/2 السكر بعد ان لعب الحويصلات غرامة المنبعثة، السطور، السكر المتبقية) لتمرير بالقرب من البروتين الدولة جامدة النهائية، أول بيضة رفع، هناك توقف أسفل بزاوية حادة قليلا. (البروتين تمر، كعكة الجنين يميل إلى المسيل للدموع. أرسلت من الواضح أن خطوط سرعة منخفضة بعد البروتين فحص حالة نقل، توقف متعددة، يجب أن يكون كريم بروتين سلس، وسيلة مرنة)

إضافة مزيج العجين 1/3 مرنغ تحويل بالتساوي (دائرة لا يحرك)

ثم مزج الخليط كل مرة سقطت في مرنغ.

تراجع بدوره مختلطة بشكل موحد (وليس دائرة أثار)، مختلطة بالتساوي، ولكن لا الإفراط في الاختلاط، حتى لا defoaming. تدفقت 6 بوصة في قالب، وصدمة تدق فقاعات قليلة.

في وضع جيد في مسخن 150 درجة الفرن، وتخبز لمدة 50 دقيقة في الطبقة السفلى. بعد إزالة تهدئة مرة أخرى الصاعد إلى الإفراج الكامل.

حفرة اتخاذ هو الفتحة المثقوبة (القش قد يكون الخام اللؤلؤ حليب الشاي) مع الكعك.

كاملة ~