أعدت أول من يفعل مسحوق زلابية. يغسل الأرز والأرز الدبق، لاحظ أن الأرز: م = 1.2: 1، مع كلمات جدتي، هو تماما شمعي، قدمت أو الزلابية من ستكون قاسية. مياه الغسيل إجازة، وأماكن للذهاب وجعل تجهيز الطحين سيتم وضعها في ذلك اليوم داخل الشمس لتجف.

شحم الخنزير استعداد ثانيا. شحم الخنزير مقطعة إلى قطع صغيرة، وضعت في وعاء، ووضع كمية مناسبة من الماء، ويفضل أن لا يزيد على شحم الخنزير. رائحة في كمية من الأرز والنبيذ، والزنجبيل، وثم تقطع إلى قطع. يجب الحرص على عدم وضع الملح أو السكر. فتح حريق صغير، وتغطية وعاء، لا الوجه.

حوالي 30، بعد مرور 40 دقيقة، شحم الخنزير الخبث الخبث التركيز الجزئي، يمكن شنغ تشو، المفروم حار الخبث شحم الخنزير الخبث.

ثم إعداد زلابية حشو. 1. هو الأول أبسط عجينة السمسم. منذ عموم المقلية بذور السمسم، وتولي اهتماما لا لوضع وعاء للزيت الجاف والسمسم سكوب ذلك انها انها من وعاء على خط المرمى. السمسم حار سحقهم. سوف يضع عموم في الجوز والفول السوداني جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، في مزيج المجروش بذور السمسم في الداخل.

وعاء للبقاء شحم الخنزير بشكل صحيح، سوف تسقط بذور السمسم في صغيرة القلي النار.

يضاف السكر ويحرك باستمرار، إضافة شحم الخنزير حتى بذور السمسم وشحم الخنزير الكمال معا. علما بأن السكر إلى أكثر قليلا من الأذواق المعتادة الحلو.

بعد السمسم المقلي شنغ تشو، وهي المرة بعد فترة انقطاع، وقال انه تجميد جمدت.

2، تليها معجون الفول المقبل، الماء المغلي الفاصوليا الحمراء. بعد التبريد، وفصل الفاصوليا الحمراء الجلد مع الشاش ومعجون الفول. وضع مماثل شحم الخنزير، والسكر، والمقلية الأحمر معجون الفول، الفاصوليا الحمراء لصق من شحم الخنزير وشحم الخنزير وأكثر من السمسم.

3 واللحوم استعداد الآن. اللحوم المحضرة والبصل المفروم.

اللحم المفروم المطبوخ في المفروم إلى براعم الخيزران، البصل الأخضر إلى.

MSG، صلصة الصويا والملح المحلاة شحم الخنزير وتخلط جيدا، ويجب الحرص على عدم فتح النار، مزيج المباشر.

4، بدأ معظم الفجل مزعجة شحم الخنزير حشو. أولا، وغسل قشر الفجل.

التخطيط الفجل.

على الماء المغلي المطبوخة. جزء فقط من المغلي المطبوخة، مثلي، لا يمكن أن تقع مرة أخرى في ذلك، وكنت أيضا قالت الجدة تمريرة.

بعد الماء المغلي المفروم المطبوخ، وتقلص.

وضعت في وعاء من شحم الخنزير وشحم الخنزير بقايا، في قطع الجزر ويقلب وصلصة الصويا إضافة والسكر والملح MSG.

تشو ليقلب شغل بالتساوي، والتبريد، والبصل. أصدقاء يحبون أكل اللحوم ويمكن أيضا إضافة اللحم المفروم قليلا.

وأخيرا، تقوم بدورها زلابية. تسخين مزيج الأرز الماء، والاهتمام يجب أن يغلي الماء الساخن، والماء البارد، لا يمكن قليلا.

أبسط زلابية الأبيض، الجدة اللحوم التقليدي هو دائري، بيضاوي الشكل الجزرة شحم الخنزير حشو.

وصفت زلابية خضراء مع ورقة القمح الأخضر الدقيق جارميش تسخين المياه المياه بان تشنغ، لا عجينة الفاصوليا الحمراء، الفاصوليا الحمراء لصق بسبب تسرب.

قشر اليقطين اليقطين زلابية هو البخار المطبوخة، والساخنة مزيج اللحم اليقطين في الأرز، والأرز حتى يصبح أصفر، ومناسبة للعجينة السمسم.

وأخيرا، وكان آخر، على البخار زلابية الأصدقاء. بخار. فقد تم تقطير الخيزران يطلق النار زلابية اللحوم بعد المياه قبالة 13 دقيقة. كان يقطر الفجل زلابية شحم الخنزير بعد المياه قبالة لمدة 7 دقائق. فطائر السمسم، الفول لصق زلابية البخار لمدة 10 دقيقة لكل منهما. على البخار طريقه لا لفتح الغطاء. بعد زلابية على البخار صب طبقة من الماء البارد على الطاولة.

بعد السماح لتبرد قليلا، وزلابية مع غلاف بلاستيكي جيدا.