اغسل شرائح لحم الضأن ، وإزالة الدم وتصريف المياه.

ملعقة من صلصة الصويا ، وملعقة من صلصة المحار ، وملعقة من الفلفل الأسود ، ورش القليل من الملح (أو عدم رش) ، وقلب وانتشر على شرائح الضأن ، نقع لمدة خمس دقائق.

أضيفي 3 ملاعق من زيت الزيتون أو الزيت النباتي العام إلى القدر ، ضعيه في فصوص الثوم وقطع لحم الضأن بعد قليل من الحرارة ، قليها على نار خفيفة حتى تصبح شرائح لحم الضأن ذهبية قليلاً على جانب واحد ، انقلب إلى الجانب الآخر واستمر في القلي على حرارة منخفضة.

أضف بعض الخضروات الخضراء وفقًا لتفضيلاتك الشخصية: الفول ، البروكلي ، الهليون ، البطاطس ، الطماطم الصغيرة ، إلخ. يمكنك أن تتعب من أكله.

بعد القلي إلى اللون الذهبي على الجانب الآخر ، استمر في التقليب والقلي لفترة من الوقت. عند الانتهاء ، التقط لوح التأرجح ورش بعض الكمون. اكتمال طبقة من شرائح لحم الضأن المقلية. إذا كان لديك ليمون ، يمكنك قطع شريحة وضغط بعض عصير الليمون على شرائح لحم الضأن لتعزيز الطعم.

ابدأ الأكل