الخطوة 1
بعد الزبدة خففت، وأضيف مسحوق السكر، والبيض، وإثارةالخطوة 2
ينخل الدقيق كعكة، وتخلط جيدا مع ملعقةالخطوة 3
يعجن العجين باليد، دون موجب فرك مرارا وتكرارا، يعجن جيدا ثم تغطى ساعات الاسترخاء نصف في درجة حرارة الغرفةالخطوة 4
وخففت العجين المتداول إلى سمك حوالي 0.5 سم بقع، يجرد بسكينخطوة 5
لفات تطور طويلة، وضعت في فرشاة عموم الخبز على طبقة من البيض كله السائلخطوة 6
عموم في 180 مسخن الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون البني سطح Kaozhi