"الكيك المفضل هو المعكرونة الساخنة والشيفون ، بالإضافة إلى خيط اللحم ، لا تكن لذيذًا جدًا. يمكن للأصدقاء الذين يحبونه تجربته" مكونات
- بيض 5
- سكر ناعم 80 جم
- طحين 60 جرامًا
- حليب 60 جرامًا
- زيت الذرة 40 جرام
اكسسوارات
- ملح 1.5 جرام
- بصل أخضر مفروم المبلغ الصحيح
- خيط لحم المبلغ الصحيح
- مالحة وحلوة المذاق
- تحميص براعة
- ساعة واحدة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 لم يتم تصوير خيط اللحم والبصل الأخضر ، والمواد الأخرى جاهزة. -
2 يتم تسخين الحليب وزيت الذرة والملح وكمية صغيرة من السكر المحبب الناعم على نار خفيفة حتى يغلي مع التحريك باستمرار في المنتصف. -
في الجزء الخلفي من 3 Lihuo ، قم بتدوير الحوض حوالي times مائة مرة أو نحو ذلك ، ثم غربال إلى مسحوق منخفض وقلب جيدًا -
4 أضيفي صفار البيض واخلطيها معجون صفار البيض -
يخفق بياض البيض مع بضع قطرات من عصير الليمون بسرعة متوسطة حتى تضاف فقاعات عين السمكة مع السكر المحبب الناعم الأول ، وعند إضافتها إلى الفقاعات الدقيقة ، يضاف السكر الثاني ، وعندما تظهر الخطوط الواضحة ، يضاف السكر الثالث. -
6 - تغلب حتى يصبح رأس البيضة مستقيما وحادا -
7 أضف ثلث بياض البيض إلى معجون صفار البيض وحركه بملعقة على شكل حرف J -
8 يقلب جيدا ويسكب البروتين المتبقي ، يحرك بنفس الطريقة -
9 بعد الخلط جيداً ، أضف الكمية المناسبة من خيط اللحم وقلبه لبعض الوقت -
10 اسكب في قالب يبلغ طوله 8 بوصات ، مع البصل الأخضر وخيط جميل ، واضغط مع تتبيلة السلطة -
11 ضعيها في فرن مسخن مسبقاً ، سخني 100 درجة ، 120 درجة واتركيها لمدة 50 دقيقة. -
12 لذيذ جدا. الجميع يحبها
