"والشوارع مليئة جو عيد الميلاد سميكة أشجار عيد الميلاد وعيد الميلاد اكاليل عيد الميلاد هو شيء أساسي الغربيين، اكليلا من الزهور عيد الميلاد الأخضر الخبز والشاي، والتي تحت التجربة جو احتفالي ". المكونات
- الخبز والدقيق 225 غرام
- أدنى من الغلوتين الطحين 25 غراما
- حبيبات السكر 30 غراما
- صفار البيض 1
- بيضة 30 غراما
- حليب 120
- زبدة 40 غراما
إكسسوارات
- ملح 3 ز
- مسحوق الشاي الأخضر 5 ز
- زبيب كمية مناسبة
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 جميع المكونات ما عدا معا من أجل الزبدة، سطح أملس. الانضمام إلى المخمرة زبدة فرك إلى مرحلة التوسع. -
2 الدقيق العجين عصا ثقب الإصبع كزة لا انهيار لا التراجع، بعد تخمير كاملة. -
3 إزالة العجين مقسمة بالتساوي إلى ثلاث الفرعية وكيل بعد الغاز العادم، وبعد الاسترخاء التكوير لمدة 15 دقيقة. -
المتداول خففت العجين 4 إلى شكل بيضاوي، وتحولت قاعدة أطول على الهريس. -
5 حجم من أعلى إلى أسفل إلى شرائح. -
6 فرك ثم ببطء طول، وفرك إلى 60CM. -
73 3 خيوط المعكرونة مضفر محبوك، على مرحلتين، المشدودة. -
8 الصفوف في الفرن، ووضع الحارة والرطبة في التخمير النهائي. -
9 بعد نهاية الثانية من التخمير، والزبيب التصريف السطحية، وغربلة. -
10180 [درجة] C مسخن الفرن، وسط، أسفل النار، لمدة 20 دقيقة. -
11 الحلو والخبز لينة.
نصائح
لضبط كمية امتصاص الماء السائل وفقا الدقيق. الخبز الوقت يجب أن يتقرر وفقا لدرجة حرارة الفرن الخاص بك.
