- البطاطس 2 قطعة
- ماء الكمية المناسبة
- ملح الكمية المناسبة
- آخر المذاق
- حرفة
- عشرون دقيقة استهلاك الوقت
- بسيط صعوبة
- 1 قشر البطاطس واغسلهما جيداً.
- 2 نقع في ماء مالح لمدة عشر دقائق.
- 3 يغلي في قدر من الماء المغلي لمدة ثلاث دقائق
- 4 أزله واتركه يبرد ، خذ كيس حفظ الطراوة واحفظه في حجرة المجمد بالثلاجة.