صفار البيض وفصل البروتين. إضافة الحليب وصفار البيض واللبن ويحرك زيت الذرة فرزت الدقيق المخلوط (الدقيق ومسحوق الخبز) مع يد خلاط لاثارة البديل على شكل Z.

سخن الفرن 150 درجة مئوية.

يضاف 1/3 السكر عالي السرعة خلاط كهربائي مع التحريك إلى فقاعات الخشنة البروتين: الجزء مرنغ بها.

واستمر التحريك لتغيير السرعة إلى البروتين من البيض، ولكن ليس له زوايا حادة لاختيار يضاف الدولة الثانية السكر.

أضيف مواصلة المتبقية السكر السرعة مع التحريك حتى زوايا حادة قليلا النموذج

تغيير التحريك سرعات منخفضة، إلى زوايا يمكن استخلاصها لإكمال.

قطع في نصف دورة مختلطة صفار البيض نهج البروتين الهجين: أولا 1/3 كريم في لصق البروتين صفار البيض تحولت مختلطة بشكل موحد، ثم تصب في 2/3 المتبقية من كريم بروتين صفار البيض تحولت مختلطة بشكل موحد. صب كوب 80 كاملة.

في الفرن / خبز لمدة 20 دقيقة في الطبقة السفلى، لا توجد وسيلة حرق المذكرة.