الاسكالوب ، التمر الأحمر ، لونجان ، الحضض ، شرائح الزنجبيل ، يغسل ويوضع جانبا!
قم بشراء الدجاج واترك السوق يقطعه ، أو يمكنك وضعه كله! ثم يغسل الدجاج وينقعه بالملح والزيت والسكر والزنجبيل والنبيذ الأبيض!
يقشر الفجل والجزر ويقطع إلى قطع صغيرة! تناول الفجل الأبيض من نوفمبر إلى ديسمبر أفضل من تناول الجينسنغ ، وهو حلو جدًا!
بعد غليان الماء ، أضيفي الإسكالوب ، والتمر الأحمر ، و الحضض ، والزنجبيل ، واللونجان!
ضعي الفجل الأبيض والجزر فيه ، وأخيراً ضعي الدجاج في الماء! تطهى على نار عالية وتتحول إلى حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة!
أخيرًا ، ضعي القليل من الملح عليه!
