تقليديا ، فريك الأرز مصنوع من الحجر ، ولكن يمكن شراء المعكرونة اللزجة من الأرز مباشرة للراحة. أستخدم هذه العلامة التجارية فقط ، فهي لا تشعر بأنها لزجة ولا صلبة ، وهي لذيذة أكثر.
قطع لحم الخنزير واتكئ على حدة ، ضع الدهون في مقلاة وقم بقليها.
نضيف الفجل المفروم ونقلب قليلاً ثم نتبل بالزيت والملح. من الأفضل استخدام شحم الخنزير لجعله أكثر عطور. إذا كانت الدهون من الدهون كافية ، فلن تحتاج إلى إضافتها.
نضيف النقانق والروبيان. يمكن ترك الجمبري والنقانق بمفردهما ، أو أي شيء تريده ، مثل الفطر ، والاسكالوب ، ولحم الخنزير المقدد ، والفلفل ، وما إلى ذلك. ولكن لا تضع الكثير من الدهون اخلط جميع المكونات وأفرم الفجل حتى يبرد
تضاف المعكرونة الأرز والماء البارد والملح لصنع حليب الأرز (أستخدم مرق بارد). هذا التركيز كمرجع ، إذا كان هناك المزيد من الماء في الفجل المقلي ، سيكون حليب الأرز أكثر سمكا. إذا كان الجزر المبشور يحتوي على كمية أقل من الماء ، فاجعله أنحف. ولكن لا تبتعد كثيرًا عن كثافة الفيديو
يتم خلط الفجل المبشور مع حليب الأرز ، وبعد الخلط ، تشعر أن هناك فجل أكثر من حليب الأرز (في الصورة).
ضعي المزيد من الماء في القدر ثم اغلي النار قبل إضافة حليب أرز الفجل الذي تم تركيبه. نار لمدة 10 دقائق ، نار متوسطة لمدة 10 دقائق ، نار متوسطة وصغيرة لمدة 10 دقائق ، وأخيراً أطفئ النار واتركها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. إذا كان الطبق سميكًا جدًا ، فيجب تمديد وقت التبخير. لا يمكن رفع الغطاء أثناء عملية البخار. احرصي بعد رفع الغطاء على عدم ترك الماء على الغطاء يتدفق على كعكة الجزر
يمكن أن تؤكل مباشرة بعد التبخير. لكننا معتادون أكثر على السماح بتقليب الشرائح وتناولها. يتم تقديم كعكة الفجل الذهبية مع وعاء من العصيدة ، راضٍ!
