لحم بقر مقلي مع مخلل الملفوف والباذنجان - الطعام الصيني

لحم بقري 300 غرام طعام ، باذنجان 200 جرام طعام ، مخلل الملفوف 100 جرام ، زيت بذور اللفت ، كمية مناسبة ، صلصة الصويا ، كمية مناسبة ، ملح ، كمية مناسبة من خلاصة الدجاج ، كمية مناسبة من MSG ، كمية مناسبة من الطعام ، فلفل ، 10 فلفل أحمر ، 2 فلفل أخضر ، 1 جرام من الطعام ، بصل أخضر ، مناسب
  • 1. ضعي الزيت في المقلاة حتى يخرج الدخان الأخضر ، أضيفي مخلل الملفوف والفلفل ، واقليها لمدة 20s

  • 2. ضعي اللحم البقري ، يجب إضافة اللحم مع كمية مناسبة من صلصة الصويا والملح وزيت بذور اللفت لمدة 20 دقيقة

  • 3. يقلب لمدة 3-4 دقائق ، يوضع اللحم على جانب القدر ويضاف القليل من الشحم في المنتصف

  • 4. قطع الباذنجان والفلفل الأحمر والفلفل الأخضر في المركز

  • 5. يقلب الباذنجان بعد 30 ثانية ، ويخرج البصل من الماء ، ثم يجمع العصير على النار ، ويضاف جوهر الدجاج ، الملح ، صلصة الصويا ، غلوتامات أحادية الصوديوم ، يضاف البصل الأخضر المفروم ويبدأ الطهي.