1. تحضير مكعبات طازجة
2. لتمرير الطين (يمكنك أيضا شراء مباشرة). اغسل لإزالة الرمل ، يمكنك ترك القليل من دم الطين.
3. يغسل ويقطع الفجل الأبيض
4. يوضع الزيت في القدر ويقلب فصوص الثوم ويقلب المقلي مع النبيذ والصلصة
5. يضاف الزيت إلى المقلاة ، ويقلى الفجل الأبيض مع الزيت الساخن ويصب في مكعبات ويقلى مع التوابل المناسبة ، ويرش مع البصل الأخضر