"منذ بلدي كتكوت أكل البيض والكعك صفار البيض ويست بوينت في محل بوتيك، وقد تم هاجس أذواقهم، أكثر إثارة للدهشة هو في الواقع تجد الكثير من المحلات المعروفة لم وست بوينت لا تبيع. جعل الناس فعلا الانهيار! لا كان لي للبحث وصفة طبية الإنترنت نفسك ذلك! لا أعتقد أنه أمر السهل جدا القيام به! " المكونات
- طحين 150 غ (النفط الجلد)
- أدنى من الغلوتين الطحين 100 غرام (المعجنات)
- بيض البط المملح هوانغ 12
- زيت الذرة الجرثومية كمية مناسبة
- المحلاة معجون الفول 400 غرام
إكسسوارات
- ماء كمية مناسبة
- سكر كمية مناسبة
- مسحوق الحليب كمية مناسبة
- بذور السمسم الأسود كمية مناسبة
- صفار البيض 2
- آخر طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 مستعدة مسبقا المكونات: طحين النفط ------ المواد الجلد (أو دقيق الغلوتين عالية)، والمياه والسكر والزيت. المواد المعجنات: انخفاض دقيق الغلوتين، والنفط. ملء: 12 حبة بيض البط الصفراء. القماش المواد: السمسم الأسود، صفار البيض. (أكثر يمكن القول شحم الخنزير الزيت والزبدة أو الزيت النباتي أو زيت الطهي، ولكن ليس زيت الفول السوداني، زيت الفول السوداني لأن نكهة قوية جدا إرادة الاستيلاء على الذوق) -
2 أول مادة الجلد النفط (عدا الشحوم) روبين غربال، عجنت بعد إضافة كمية صغيرة من النفط في العجن المجموعة. مع تغطية غلاف بلاستيكي لمدة 30 دقيقة. نفس المواد والمعجنات مختلطة طوى سمح فيلم غطاء التفاف على الوقوف لمدة 30 دقيقة. -
3 عندما استراح في العجين، يمكن رش كمية صغيرة من بطة صفراء على البخار أو الخمور المحمص. فول الدرجات أجزاء، محاصر صفار البيض التقريب الموقف. -
4 الجلد النفط وفي كل من 12 أجزاء مأخوذة المعجنات (النفط الجلد أكبر من المعجنات)، وتغطي مع غلاف بلاستيكي لمدة 30 دقيقة. -
الجلد 5 النفط في كيس المعجنات باعتقال شقة، غطاء بلاستيكي التفاف موقف لمدة 30 دقيقة. -
6 مكانة العجين لفة يمكن أن يبدأ الجلد، ونمو لفة البيضاوي، وحجم جيد من أعلى إلى أسفل، في كل حالة، ثم يغطى مع غلاف بلاستيكي على الوقوف لمدة 15 دقيقة. بداية حزمة المحاصرين، تأخذ لفة العجين بواسطة عمود ضغط عموديا بعد لفة من الحبة صفار لصق ملء الحقيبة يمكن أن تكون مغلقة. (إذا كان العجين مثل عدة مجلدات متعددة المستويات يمكن أن يكون عدة مرات) -
7 صينية الخبز مع الخبز وسادة ورقة، ملفوفة في العجين. صفار البيض المخلوط مع فرشاة لتنظيف طفيفة موقف العلوي من العجين. وأخيرا رش بذور السمسم الأسود في الأعلى. سخن الفرن الى 200 درجة 5 دقائق على النار. هش ثم إلى صفار البيض ويخبز لمدة 20 دقيقة. كعك لذيذ يمكن خبز صفار البيض ذلك!
نصائح
1، زيت الغلوتين المعجنات الجلد لتكون كبيرة جدا، بحيث يتم الحفاظ عليه الحزمة. 2، لا يمكن وضع الكثير من النفط أو عودة النفط سهلة. 3، ومناسبة مستوى 3-5 طبقة ومتعددة الطبقات لزيادة وقت الخبز وبعد ذلك طعم أسوأ قليلا.
