"السكر دونات" المكونات
- بيض 4
- زبدة 20G
- حليب 45G
- طحين كعكة 110G
- سكر 30G
- عسل 5G
إكسسوارات
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
والماء معزول لتذوب الزبدة ويضاف الحليب والعسل وتخلط جيدا. -
24 بعد إضافة البيض كله 35G دافا منخفضة السكر وعصير الليمون لرسم خطوط ويمكن بسهولة تختفي الدولة. -
3 منخول الدقيق الكعكة، وخلط بالتساوي تتحول (defoaming والبيض أصبحت أقل، لا يهم، لا أكثر تحول الى خط مختلطة) -
الخطوة الأولى على طول حافة حوض تصب 4 تحريك زبدة الحليب جيدا. مرة أخرى بسرعة تحولت مختلطة بشكل موحد -
5 رفض قبول المطبخ منقع الخليط حتى 12 ذهبية كأس غير لاصقة دونات مصغرة العفن. -
6 سخن الفرن 170 درجة لمدة ثلاث دقائق، وانخفاض الشبكة، خبز النار العلوي والسفلي 20 دقيقة. -
FIG 7 انتهى
نصائح
القالب دونات لا يمكن تشويه بسهولة زبدة الافراج عن القالب، دهن بالزبد أيضا ممكن، أو لضبط درجة الحرارة وفقا لخاصة بهم الفرن صعودا وهبوطا (أنا DF الفرن، 170 درجة مناسبة جدا)
