الخطوة 1
الطعام جاهزا، واختيار القرع المر واللحم سميك، يجب أن يكون البصل اللون الأزرق الفاتح الكبير، مع اللحم أو اللحم قبل أن اختيار الخاصرة العطاء وكازاخستان.الخطوة 2
يغسل مع اللحوم قبل أولا، إزالة الجلد، وقطعت الدهون واللحوم الخالية من الدهون إلى شرائح 1 سم بعض القدم.الخطوة 3
المادة اللحوم الخالية من الدهون وغسلها مرة أخرى عدة مرات مع استنزاف المياه، 1 ملعقة صغيرة من النشا مغرض وأضاف استيعاب موحدة، ثم تضاف إلى مزيج البيض السمان كسرالخطوة 4
بعد إضافة 1 ملعقة كبيرة من النسخ الاحتياطي مخلل ملحوظ مزيج Pixian.خطوة 5
الآن يغسل القرع المر، وقطع مفتوحة من الوسط إلى انقسام في اثنين، وإزالة اللحم والبذور، مقطعة إلى شرائح (قطع القرع المر رش قليل من الملح عليه). تمزيقه والزنجبيل، والثوم شرائح البصل الأخضر تمزيقه الاستعداد.خطوة 6
ووك كمية إضافية من النفط، والنفط الحرارة أول الدهون بقضيب إلى فائض المعروض النفطي والثوم والزنجبيل وأضاف حتى تفوح رائحته، إضافة قطع اللحم المتبلة تثير 5-6 دقائق، 1 نصف كبيرة البصل القلي معدودة.خطوة 7
صب قطع القرع المر يقلب لمدة 1 دقيقة، إضافة 1 كوب ماء وينضج النار أحرقت بضع دقائق، وصلصة هو نفسه تقريبا وإضافة ضجة MSG قليلا بالتساوي، يرش ونصف بصلة واحدة المتبقية للتدوير ملء.الخطوة 8
نقل إلى لوحة، لذلك ليس لدينا الكثير المريرة القرع المر لحم الخنزير، وشرائط اللحوم وأذواق جديدة جدا، وهذا الطبق هو جيد جدا مع الأرز، وعلى هذا الطبق واحد يمكن أن تأكل اثنين من الأطباق من الأرز. لذيذ!الخطوة 9
حسنا، اليوم "لحم الخنزير المر سيتشوان" الطريق للمشاركة هنا، وكأنه شريك صغيرة إلى الأمام لتشاركه، تستر مع وقت لآخر للعائلة لممارسة بعض الشيء، والكثير من الفيتامينات، وتناول الطعام هيئة القرع المر التخلص من السموم جيدة.