لحم جوز الهند بالكاري بجوز الهند - الطعام الصيني

لحم بقري 500 جرام بطاطا طعام 1 جرام جزر جزر 1 جم بصل طعام نصف جرام معجون كاري طعام 40 جرام حليب جوز الهند 200 مل ملح قليل
  • 1. أولاً يخنة اللحم البقري ، وعادة ما نقع اللحم البقري الطازج في الماء لمدة ساعة لإزالة الماء السمكي والدموي ، ثم غلي اللحم البقري في الماء البارد لإزالة رغوة الدم ، ثم صب اللحم البقري والحساء في قدر الضغط وأضف القليل الخمور ، فقط استخدم موقد الضغط لحوم البقر ، لحوم البقر المصنوعة من قدر الضغط ستكون ناعمة وسريعة

  • 2. قطع البطاطس والجزر والبصل إلى قطع

  • 3. إعداد الكاري وحليب جوز الهند "العلامة التجارية الأم التايلاندية المياه المختارة"

  • 4. قم بتحضير اللحم البقري المطهي ، صب المرق أولاً في القدر ، اطهي البطاطس في وعاء صغير لمدة 10 دقائق ، ثم أضف معجون الكاري وحليب جوز الهند ، قلّب معجون الكاري حتى تذوب تمامًا ، ثم أضف لحم البقر والجزر يُقلب البصل على نار متوسطة ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، ويمكنك إضافة الملح أو معجون الكاري حسب الرغبة.

  • 5. مثالي مع الأرز