1. اغسل الأضلاع بالمحلول الملحي وضعها في ماء مالح

2. التحريك والتدليك

3. كل قطعة من الأضلاع مطلية بالتساوي بالتتبيلة

4. ضعه في الثلاجة لمدة 24 ساعة

5. أخرجيها وضعيها في مقلاة أو فرن ، اخبزيها على درجة 165 لمدة 25 دقيقة

6. يستدير مرة واحدة في الوسط

7. طهي فقط

8. هل يسيل لعابه؟