الفطريات الباردة - الطعام الصيني

الفطر الأسود ليس فقط ناعمًا ولذيذًا ولذيذًا ولكنه أيضًا غني بالمغذيات وهو يتمتع بسمعة "لحم نباتي" و "ملك نباتي" وهو منشط معروف. ملك الفطريات الصالحة للأكل. الفطريات السوداء لها وظائف خفض الدهون في الدم ، ومكافحة التخثر ، ومكافحة الشيخوخة ومكافحة الأورام. يعتقد الطب الصيني أن الفطر الأسود حلو ومسطح بطبيعته وله تأثيرات تطهير الرئتين والأمعاء وتغذية الين والدم وتعزيز الدورة الدموية وإزالة ركود الدم وتحسين البصر والمعدة. فطر 1 طبق زيت السمسم 1 مغرفة خل بلسميك ، صلصة الصويا 2 بولة آيس كريم ثوم 3 بتلات صلصة المحار نصف ملعقة ملح ، سكر ، سمسم مطبوخ الكمية المناسبة فلفل أحمر أخضر Green 2 قطعة بقدونس 3-4 جذور
  • بعد النقع ، اغسل الفطر ، ضعه في إناء من الماء المغلي واتركه يغلي لمدة دقيقتين ، بعد الطهي ، أخرجه وضعه في حوض الماء البارد المجهز ليبرد.

  • يهرس الثوم في عجينة الثوم ، وعند سحقه ، يصبح معجون الثوم أكثر لزوجة ولذيذة.

  • قطعي الكزبرة إلى قطع بحجم 1-2 سم ، وقطعي الفلفل الحار إلى قطع صغيرة قطريًا ، وإذا كنت تخافين من التوابل ، ضعي القليل منها.

  • 1. أخرج الفطر من طبق الماء وأضف الكزبرة المفرومة والفلفل الحار. 2. صب زيت السمسم والخل البلسمي وصلصة المحار وصلصة الصويا الخفيفة في وعاء معجون الثوم ، أضف كمية مناسبة من السكر والملح واخلطهم جيدًا ، ثم اسكبه في طبق الفطريات.

  • يرش السمسم المطبوخ في المزيج ويخلط جيداً ويمكنك البدء في الأكل