حلزون مع قليل من الملح
اقطع الذيل
تحضير القواقع ، صلصة الصويا ، صلصة الجرجير ، الفلفل ، الفلفل الحار ، الزنجبيل ، الثوم ، البريلا ، البيرة
غسل وتجفيف الحلزون
قطع المكونات
يسكب الزيت ويقلب الثوم والزنجبيل ويقلى قليلا
أضف معجون الفول والفلفل للتقليد
تصب في الحلزون
يقلى ويصب في صلصة الصويا
أضف بيرة
ينهي الحلزون ويطهى لمدة 5 دقائق
افتح الغطاء لتعديل الملح
ثم يسكب الفلفل المتبقي والكراث والبريلا المقطعة
احرص على عدم حرق المرق ، وترك بعض المرق أكثر لذيذ ، فقط تبدو لذيذة
يقلب بالتساوي ويضاف القليل من خلاصة الدجاج (أو السكر).
قدمي الطبق على طبق وأكله منذ فترة ، ولست بحاجة إلى مسواك
