المكونات
- الخبز والدقيق 300 غرام
- ملح 2 ز
- حبيبات السكر 60 غراما
- بيض 1
- شيميزو 110 غرام
- زبدة 25 غراما
إكسسوارات
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
وأضيف 1 الماء الساخن لتحقيق حوالي 37 حاضنة الخبز مسحوق والبيض وتخلط. -
2 الخبز والدقيق والملح والسكر في آلة خلط في كوك. -
3 يضاف إلى حل التخمير. -
4 إضافة الحل البيض. -
وقد أثار 5 مع الطباخ والدقيق تراكمها. -
واستمرت 6 كوك اثنين من السرعة والعتاد التحريك لمدة 20 دقيقة. -
7 هذه هي الدولة لمدة 20 دقيقة، والتحقق من الصعب العجين الرطوبة، يمكن إضافة مسحوق الرطب إلى علاج، وتجف أيضا إضافة القليل من الماء. -
8 إضافة الزبدة. -
واستمر 9 اثارة لمدة 20 دقيقة. -
عندما 10 بداية من الزبدة ستلتزم في دلو، والقيام ببعض دليل. -
بعد 1120 دقيقة، قد يكون العجين فيلم. -
12 من التشطيب، وتقريب في القالب. -
13 مغطاة بالبلاستيك. -
فرن الشخصي التخمير 14، في القالب التخمير الفرن لمدة 60 دقيقة إلى 30 دقيقة ليحل محل الماء الساخن. -
15 من أصل التخمير كاملة، كزة أنه لا ينتعش. -
16 العادم والتشطيب. -
يتم تقسيم العجين إلى ثلاث وكلاء من الباطن 17، مع تغطية الاغطية البلاستيكية على الوقوف لمدة 20 دقيقة. -
18 لفة العجين داخل بيضاوي الشكل. - لفة 19 من أسفل إلى أعلى، وعرض من نفس الحجم مع مربع الخبز المحمص.
-
نخب 20 وضعت داخل منطقة الجزاء. -
21 اثنين تخمير الخبز المحمص في الفرن، على النحو الوارد أعلاه، لا ننسى لاستبدال الماء الساخن، والوقت هو 60 دقيقة. -
22 دائما الاختيار لمعرفة ما إذا كان تسعة التوزيع. -
23 التخمير إلى هذه الدرجة، وقد شغل نخب من القالب. -
24 سخن الفرن إلى 200 درجة، والقالب في الفرن. -
25 الخبز وقت 40 دقيقة، خبز تجريد النهائي مباشرة، وتجريد مربع نخب بسهولة، الأنابيب نخب الساخن هو القيام به. -
26 ثانية نظرة، نخب الكمال، ونخب للتقديمها كهدايا، وليس قطع.
نصائح
نخب يمكن القيام به، وأصناف أخرى من الخبز يمكن القيام به، نخب المتطلبات مرتفعة نسبيا، لا بد الفيلم، يجب أن تكون التخمير في المكان قبل أن يمكن أن يكون لها نخب مربع الشكل.
