وهناك كمية صغيرة من الطحين والسكر ويحرك، صب الزيت النباتي وتخلط جيدا. (السكر قد لا تكون على الهواء مباشرة، ولكن المقطر مباشرة مع كتلة السكر لديها السكر انتهى)
وقد أثار 2 الخميرة في الماء الدافئ بالتساوي في الطحين والماء والسطوح. سطح الأواني غير لاصقة، العجينة لمدة 20-30 دقيقة، وقت الصيف هي باختصار، بعض الوقت شتاء طويل.
3 بعد العجين، والعجين إزالة الغاز الزائد. تنقسم الى عدة المنطقة الفرعية. والعجن، مثل الزلابية في فرعية صغيرة الحجم، ولفة الجلد، وليس رقيقة جدا.
4 مغلفة زلابية
5 أكياس من السكر، على شكل Niechu، العجين جانبا. في باخرة
