"مرة واحدة الخبز المخمر، بحذف عملية تخمير العجين، والمقدمة مباشرة إلى Pizi المخمر الخبز، والمعكرونة لعموم من الخبز، تحتاج ساعة واحدة فقط. على الرغم من أن طعم صلبة قليلا، ولكن يفوز في بما فيه الكفاية، تماما كما لذيذ قعقعة. إذا كنت تحب طعم الضجيج الناعمة غير مناسب لهذا الأسلوب ". المكونات
- طحين 200G
- خميرة 2G
- مسحوق الحليب 15G
- حبيبات السكر 23G
إكسسوارات
- حلو طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 الخميرة المذابة في الماء الدافئ، وكمية المياه وفقا لكمية امتصاص الماء من الدقيق قد يكون، وهذه المرة فإني أستعمل الدقيق الحجر، طحين لجميع الأغراض مع أكثر قدرة على الامتصاص من المعتاد، لذلك مضيفا في القليل من الماء -
2 حوض اتهم الدقيق ومسحوق الحليب والسكر -
وقد صب ماء في الخميرة 3 -
4 من جانب و، بينما أثار الدقيق مع عيدان تناول الطعام، نديفة Bancheng -
5 وفي العجين الخام، ويستغرق حوالي 2 دقيقة. لا يهم عندما لا يتم على نحو سلس العجين، وتغطي العجينة مع وعاء رأسا على عقب، والوقوف لمدة 5 دقائق. هذه المرة يمكنك إعداد الباخرة وسادة الذرة أو ورقة يتأهل -
6 مواصلة يعجن العجين لفترة من الوقت، وسوف تشعر سهلة جدا والعجين على نحو سلس سيتم على نحو سلس -
7 شرائط فرك -
8 قطع في 6 أجزاء متساوية -
9 على لوحة الذرة، ووضع الباخرة -
التخمير في 10 لمدة 30 دقيقة مع دافئة -
11 في وعاء تبخير من الماء البارد، والنار ليغلي، يتحول البخار صغيرة لمدة 12 دقيقة، وإيقاف الحرارة ويستمر على نار هادئة لمدة 4 دقائق قبل Uncovery
نصائح
كمية المياه فقا لكمية امتصاص الماء من الدقيق قد تكون
