بسيطة وسهلة لصنع الخبز الناعم الفائق (اليد والمعكرونة) - الطعام الصيني

أدت هذه العطلة الصعبة إلى تقدم مستوى الطهي الخاص بي بسرعة فائقة ، وقد خصصت وقتًا لتسجيل هذا الخبز المصنوع يدويًا ونودلز ، لمعرفة ما إذا كان بإمكاني إنقاذك كل من يريد صنع الخبز. النسخة الأصلية من هذه الصيغة موجودة أيضًا في المطبخ ، لكني قمت بتغييرها ، وسأكتبها أدناه. طحين عالي الغلوتين 300 غرام ملح 2 جرام زبدة 25 جرامًا خميرة 4 جرام حليب 160 جرام بيضة 1 السكر 20 جرامًا
  • ضع كل شيء ما عدا الزبدة والحليب في الحوض.

  • قلبيها مع عيدان تناول الطعام وأضيفي الحليب تدريجيًا (لا تضيفيه مرة واحدة) ، وبعد إضافة الحليب ، ابدئي بعجن المعكرونة.

  • مع اليدين والمعكرونة ، عليك أن تقف العجن من الكرة اللزجة على طول الطريق. دلك بجد ، أعتقد أنك تستطيع!

  • بعد تغيير الشاشة العمودية إلى الشاشة الأفقية ، يتم ضغط الفيديو كثيرًا ، ويمكنك إضافة الزبدة إلى هذه النعومة تقريبًا.

  • أضع الزبدة عليها مباشرة ، ولفتها بغلاف من أجل إنقاذ يدي الزلقة ، لكن كان علي أن أنزعها عاجلاً أم آجلاً

  • لم أقم بفرك الفيلم ، لقد كنت متعبًا جدًا ، وهذا التمديد يكفي.

  • ثم يستغرق تخمير واحد.

  • للتخمر إلى هذه الحالة ، ما عليك سوى ثقب حفرة بيدك دون التراجع.

  • بمجرد الانتهاء من عملية التخمير ، تم طهي الأجزاء ، ودحرجتها بدبوس متدرج عدة مرات ، وتنفيسها ، وأدخلت بعض الزبيب وأخذت التخمير الثاني. يتم تخميرها في أي قالب تصنعه بأي قالب تصنعه ، وستكون تقريبًا ضعف الحجم.

  • تُرش بذور السمسم بفرشاة البيض.

  • لكل فرن درجة حرارة مختلفة ، لقد خبزت في درجة حرارة 210 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة ونظرت إليه. قم بتغطية ورق القصدير عندما ينتهي التلوين تقريبًا لمنع الضرب.

  • وبهذه الطريقة يتم خبزها على صينية خبز!

  • أعتقد أن هذا النوع من الداخل مقبول بالنسبة لي!

  • إذا وضعته في قدر الأرز ، أو في قالب دائري ، هكذا تبدو!

  • كما أنها تبدو جميلة ومذاقها جيد ، ناعم!