1. أولا إلى صورة كبيرة

2. الزبدة المذابة كتيمة، مع فرشاة كاملة من كأس المحمص، صب ما تبقى من الزبدة في الحليب

3. صب بعض السكر بالتساوي لفة

4. الحليب والزبدة وتخلط جيدا (مع مجرد بقايا الزبدة)

5. فرزت الدقيق، وإثارة

6. تم سكب السائل إلى صفار حيث حركت

7. ما تبقى من السكر المضاف إلى البروتين، البروتين يمكن رفع لتمرير المثلث

وأضافت 8. مغرفة الثالثة الحلوى خليط البيض وتخلط جيدا

9. ثم كل مرنغ المتبقية صب، وتخلط جيدا. (قص أسفل مزيج)

10. تصب في كوب، مع 190 درجة والمتوسطة، خبز 10 دقيقة

الانتهاء 11. سوفليه لذيذ.