1. تنظيف الأسماك ذبح، والذي ارتفع نصل السكين وصفت وضع الاستعداد.

2. قطع الفجل الأبيض إلى شرائح صغيرة على طول السكين، ثم أعلى خيوط سكين.

3. شرائح البصل، الزنجبيل شرائح والبقدونس وقطع جزء صغير بوصة.

4. أخذ وعاء نظيف، وقطع وعاء الفجل، إضافة 5 غرامات مملحة 10 دقيقة، والماء الحريق، شطف مع المياه للاستخدام.

النفط 10 غراما، وخمسة ليو تشنغ نار ساخنة، وكل السطوح من السمك المقلي 5. ووك الساخن.

6. إضافة البصل والنبيذ الإضافة، ثم وضع 300 غراما من الماء، 5 غ ملح، مسحوق الدجاج، الغلوتامات أحادية الصوديوم، والفلفل.

7. النار ليغلي، وطرح Ruluobusi، وكأب ينضج تدريجيا لمدة 15 دقيقة.

8. ثم عموم في وعاء، ويرش بالبقدونس، صب زيت السمسم.