1. إعداد المواد. قطّعي الدجاج إلى قطع كبيرة وتواريخ حمراء وتوت وشطفيها لبعض الوقت.

2. قم بغلي الدجاج بالماء المغلي لإزالة الدم وإزالته للاستخدام بعد دقيقتين.

3. أضيفي جميع المكونات وشرائح الزنجبيل باستثناء الحضض إلى الوعاء ، وأضيفي الكمية المناسبة من الماء ، واتركيها على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف الساعة على نار خفيفة.

4. يتبل بالملح قبل إطفاء الحرارة.