"مع شوربة الحليب كنوع تضاف إلى الخبز، والذوق هو أكثر حساسية وناعمة في إنتاج الحليب، استخدم نسخة عن البيض، مقارنة مع الطريقة التقليدية لصنع الحليب، هو أيضا جدا طريقة ببساطة كسول هو مناسب جدا للإنتاج اليومي ". المكونات
- مسحوق عالية 200 غرام
- طحين كعكة 50 غراما
- حليب 85 غراما
- سكر 25 غراما
- ملح 3 ز
- خميرة 3 ز
- زبدة 20 غراما
إكسسوارات
كاسترد
- بيض 1
- حليب 200 غرام
- نشا الذرة 15 غراما
- سكر 10 غراما
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 القيام الكسترد الأول من: 1 بيضة، 200 غرام من الحليب و 10 غراما من السكر، و 15 غراما من نشاء الذرة كانت مختلطة وأثار موحد. -
تم سكب 2 في الحليب ينضج وعاء، وطهي الطعام، والتحريك. -
3 من النار لطهي الطعام حتى استمرت سميكة، والتحريك في الماء البارد لتبريد. -
4 خذ 150 العزبة صلصة السعرات الحرارية (بقية سطح ديكور) وغيرها من المواد الخلفية للفيلم النفط عملية العجن. التخمير الأساسية إلى أكبر 2 مرات. -
5 إزالة ينقسم الغاز العادم إلى 9 أجزاء، والراحة مدورة لمدة 15 دقيقة. -
6 قسامة من العجين، المتداول إلى نوع اللسان. -
بعد 7 أسفل الهريس الصاعد. -
8 من أعلى إلى أسفل لفة. -
9 من أجل القيام بكل العجين، واتخاذ ثلاثة على التوالي تطور طويل. -
10 بدءا من جديلة المتوسطة. -
11 السلسلة الأولى في القسم التالي. -
12 جمعت بعد ضبط الارتفاع، ويتكون الجزء العلوي أيضا جيدة. -
13 حزمة تباعا ثلاث جدائل جيدة بعد التخمير النهائي، وفرشاة البيض كله، وتقلص الكسترد ذهابا وإيابا، ثم يرش باللوز وفي الفرن، ووسط وأسفل النار، و 180 درجة لمدة 18 دقيقة.
نصائح
الجميع لا الاتساق الكسترد رقيقة مختلفة، وذلك في حليب الوجه وإضافة تبعا للحالة، لا إضافة كافة المكونات في وقت واحد. الكسترد هنا هو النسخة الكاملة من عملية بسيطة جيدة البيض، وإذا كان صفار البيض، ثم يضاف الاثنان.
