آلة الحلاقة تعمل على رمل الماء المالح لأكثر من ساعة. البصل والزنجبيل والثوم مقطعة إلى شرائح ، البصل المقطع ويوضع جانبا.
اصنع الماء في القدر ، وبعد غلي الماء ، قم بإزالة المحار.
إزالة المحار الحلاقة للسيطرة على المياه
يُسخن الزيت في المقلاة ، بعد أن ترتفع درجة حرارة الزيت ، تُترك البصل والزنجبيل والثوم وتصبح الرائحة عطرة.
قلبي عجينة الفاصولياء في مقاطعة Xiapi ، اخفقي نكهة الزيت الأحمر ، أضيفي ملعقة من الماء البارد لمنع الوعاء الجاف
استمر في تقليب البصل ، ثم أضف بعض الماء في هذا الوقت ، فمن الأسهل جعل البصل ناعمًا ولذيذًا
بعد أن يعطر البصل ، تُقلب المحار ، وتُقلى النيران ، وفي هذا الوقت ، يمكن وضع نصف ملعقة صغيرة من الملح بشكل مناسب ، ولأن عجينة الفاصوليا مالحة ، فيجب تعديل كمية الملح حسب ذوقك.
المحار الشائكة ملونة بالتساوي وتخرج من الوعاء ، ويمكن تقديم هذا المشروب الصيفي
