ضع كمية مناسبة من الماء الدافئ في الوعاء ، أضف الخميرة لإذابتها ، ثم اطرق بيضتين لتفتيت ، صب 400 جرام من الدقيق في الوعاء ، صب ببطء خليط البيض الممزوج مع الخميرة في وعاء الطحين ، حرك عيدان الطعام مع المعكرونة نمزج العجين على شكل ندف ثم نعجن العجينة حتى تصبح العجينة ناعمة. يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في مكان دافئ للتخمير لمدة ساعة واحدة ويبلغ التخمير ضعف حجمه تقريبا.
اعجن العجينة المخمرة لبعض الوقت ثم قسمها إلى قسمين ، خذ جزءًا من العجين الملفوف في شكل دائري باستخدام دبوس دائري. ثم استخدم ملعقة خزفية صغيرة للضغط على الأخدود على طول حافة الجنين ، ثم ابحث عن شوكة على سطح الجنين.
في وقت فراغ عجينة الخميرة الآن ، أصبحت السجق المفروم والفلفل الأخضر المقطّع والطماطم المقشرة المقطعة جاهزة. نصائح تقشير الطماطم: تقشر الطماطم وتقطع في الميكروويف لمدة دقيقة. استدرت لمدة دقيقة ونصف ، كانت الطماطم فاسدة قليلاً ، هاها
النقطة قادمة! ! ! نظف الجانب الزيتي من العجين بالزيت ، ثم ضع الجانب الزيتي لأسفل في المقلاة ، وغطيه واتركه على نار خفيفة لمدة 3 دقائق ، حرك المقلاة أثناء الخبز ، حتى يتم تسخين الجنين بالتساوي. عندما يحين الوقت ، اقلب الجانب الآخر بمجرفة واخبزي الجانب الآخر ، غطي الوعاء واتركه على نار هادئة لمدة 3 دقائق. ليس لدي مقلاة في منزلي ، أنا فقط أستخدم المقلاة لخبزها ، وتتألم اليدين من المقلاة إلى المقلاة. _
مع توجيه الفتحة لأعلى ، اضغط معجون الطماطم ورشها بطبقة من الجبن المبشور.
يُرش بالسجق ، والفلفل الأخضر ، والطماطم المقطعة.
يرش بطبقة من الجبن المبشور.
خذ طبقًا يمكن تسخينه في الميكروويف ، وضع الكعك المنتشر مسبقًا على الطبق مباشرة ، وضعه في الميكروويف لتسخينه. نظرًا لأن الجبن المفروم قد تم أخذه من الفريزر ، قمت أولاً بإذابة الثلج في الميكروويف لمدة دقيقة ونصف. ثم نار عالية لمدة دقيقة واحدة ، نار عالية لمدة ثلاثين ثانية ، نار عالية لمدة ثلاثين ثانية ، نار عالية لمدة ثلاثين ثانية ، نار عالية لمدة ثلاثين ثانية ... بعد كل ثلاثين ثانية من الدوران ، توقف مؤقتًا وافتحه ، وتأكد من أن الجبن يتدفق ويذوب مع المكونات الأخرى. يجب أن نتذكر أنه يتم تعليق كل 30 ثانية من التسخين لمدة نصف دقيقة. إذا لم يتم تعليق التسخين في المنتصف ، فقد يتم لصق الكعكة في المنتصف. استخدمت ما مجموعه دقيقة ونصف من التجميد والحرارة العالية لمدة دقيقة وثماني درجات حرارة عالية لمدة ثلاثين ثانية.
قسمت المكونات المختلفة إلى قسمين وصنعت بيتزا ، الصورة أعلاه هي المنتج النهائي الثاني ، العجين أكثر سمكا ، لكنه لا يؤثر على الطعم. اصنع بيتزا لأول مرة ، لا تفعلها ، لا تصنع الطوب! كان مجرد طفل يريد أن يأكلها ، ثم صنعها له بجرأة ، ووجد أنه كان من السهل فعل ذلك بعد أن تم ذلك ، هاها
