"[لحم الخنزير النقانق الدم مخلل الملفوف] واحدة من الأكثر تمثيلا الأطباق نكهة شمال شرق البلاد، مخلل الملفوف تعد تستخدم الشمال الشرقي من البقع الحامض المخمرة الطبيعية للون الأطفال مشرق مصفر، اللحوم البيضاء غير جلد الخنزير للأطفال الافلام. وقد تم تسجيل هذا الطازجة النقانق الدم shamisen الجرعة عاء من الحساء للخروج من النفط شحم الخنزير لاتخاذ صافي مخلل الملفوف. تناول المقبلات مخلل الملفوف، دهن الخنزير ولكن ليس دهني، النقانق الدم الطازج، لذيذ جدا ". المكونات
- لحم خنزير 500 غرام
- ملفوف مخلل 1
- النقانق الدم 1
إكسسوارات
- ملح كمية مناسبة
- بصل كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
- بذر اليانسون كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- مالح طعم
- خنة الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 جمع المكونات، وتمزيقه مخلل الملفوف -
2 وعاء الماء إضافة المياه للمياه باردة في لحم الخنزير، ومحاربة Xuemo بعد الماء، وغسل لحم الخنزير -
3 عاء مرة أخرى إضافة الماء، وصولا إلى لحم الخنزير، تسونغ Jiangsuan والفلفل اليانسون، والنبيذ، حرارة الغليان النار ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة -
4 لآخر، وإزالة قطع لحم الخنزير إلى قطع -
5 في أقل مخلل الملفوف مرق -
6 في لحم الخنزير ورقة أقل، والملح، والحساء 20 دقيقة -
خلال شهر يوليو، وشرائح النقانق الدم -
بعد عاء 8 الحلوى، وتغلي، قبالة Huosheng خارج العلبة، مع بعض الثوم أكل
نصائح
يتم طهي النقانق الدم، يمكنك تسخين عنه، ووقت الطبخ ليست طويلة جدا
