"الخاصة الفطائر المقلية العميق خالية من الشب، لا تقلق زيت الطهي، وتناول الطعام أكثر سهولة." المكونات
- طحين 250 غرام
- ملاك الفطائر وكيل التخمير 10 غراما
- ماء دافئ 180 غرام
إكسسوارات
- الزيوت النباتية كمية مناسبة
- آخر طعم
- قلا الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
- إعداد الطحين والعجين خميرة وكيل والزيوت النباتية.
- وأضيف 2 الدقيق وكيل خميرة مختلطة، يسخن 50-60 درجة مئوية مع التحريك.
- 3 لتشكيل العجين، مع تغطية التفاف مستيقظا البلاستيك لمدة 30 دقيقة.
- تم قطع العجين 4 تثبيتهم لتشكيل صغير وكلاء من الباطن، مكدسة جنبا إلى جنب مع اثنين من عيدان الضغط عليه.
- 5 امتدت حول اثنين من أيدي عقد، 7 ضعها في حارة (حوالي 180-200 درجة) لعموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى تصبح ذهبية اللون.
- 6 الانتهاء.
نصائح
الملاك خميرة كيل تحتوي بالفعل على الملح، لذلك لا حاجة لإضافة الملح. إذا قمت بإضافة البيض والمعكرونة طعم أفضل.