"جعلت السمسم الأسود والملح الذرة الخبز، سواء عطرة وتغذية الخبز المصنوع". المكونات
- دقيق الذرة 50 غراما
- طحين 500 غرام
- خميرة 5 ز
- ماء 230 غرام
إكسسوارات
- بذور السمسم الأسود 40 غراما
- ملح 4 ز
- زيت الطهي كمية مناسبة
- آخر طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 سوف يكون وزنه الدقيق ودقيق الذرة في الخبز دلو (يمكنك أيضا استخدام اليدوي ووجه ها، أنا كسول هنا.) -
يتم خلط 2 الخميرة والماء، ويضاف إلى الدقيق، وقد أثار العجين برنامج البداية. السطح لتكون أخف قليلا وسلس العجين، والشعر شينغ في وعاء لمدة 30 دقيقة. -
3 شطف السمسم الأسود وجافة برودة المياه، المقلي في مقلاة على درجة حرارة منخفضة. -
4 المقلية بذور السمسم الأسود والسماح لتبرد، المتداول مع دبوس المتداول، ولفة القطع لا يجب أن يبقى قليلا يمكن بذور السمسم. -
تلقى 5 جيدة المتداول السمسم وعاء، وإضافة الملح (وأضاف وفقا لمن الأذواق الخاصة هكتار)، والاستعداد مختلطة. -
شينغ العجين 6، وتحركات لوحة، والعجن مقسمة إلى خمسة أجزاء متساوية. -
7 من العجين، ولفة ورقة العجين إلى فرشاة مستديرة طبقة من الزيت والسمسم Zaisa هذه الأملاح. -
8 من سطح نمو حجم ورقة أسفل، ثم يتم تثبيت اليد والطرف الآخر طوى، العجين تحت الضغط في نهاية المطاف، حول الصحافة يدوية على كعكة مستديرة. -
9 ثم لفة ورقة العجين عددا أكبر من سمك لا يقل عن 0.3 سم أوه، مع طريقة العجين إضافية جيدة. مغطاة بقطعة قماش مبللة تانغ 5-10 دقائق. -
10 إطلاق النار، يسكب الزيت في وعاء، وعاء فطيرة التفريغ رمي لعبة البوكر. بعد سطح واحد من اللون البني الذهبي، خبز رأسا على عقب في الجانب الآخر. اثنين تظهر الذهبية الكعكة الصفراء يصبح أيضا سميكة، لينة شوان عند إزالتها. -
يمكن 11 خبز الرقاق جيدة السمسم الأسود والملح خدمتها. . . .
نصائح
لا أحب أن يأكل لا يمكن إضافة دقيق الذرة، وسمك الفراغات كعكة يجب ألا تقل عن 0.3 سم أوه. كمية الملح في السيطرة ملح السمسم وفقا لذوقك. لا مثل المالح ويمكنك أيضا إضافة السكر. امتصاص المياه المختلفة من الدقيق، إضافة الطحين وفقا لوحدهم، طالما العجين لينة ويمكن أن يكون.
