اسكب كل المواد معًا (الحليب في درجة حرارة الغرفة ، لا حاجة للتدفئة) إذا كان تناول الطعام صغيرًا وعدد الأشخاص صغيرًا ، فسيتم تخفيض المواد الخام إلى النصف. (يمكن أن تكون الوصفة مقلية وعاءين ووجبتين لعائلة مكونة من أربعة أفراد) ملاحظة: مسحوق الخبز اختياري طالما أن العجين متخمر جيدًا ، استيقظه للمرة الثانية ليست هناك حاجة إلى مسحوق الخبز على الإطلاق.

لأن السائل يمثل الكثير ، فإن العجين يلتصق بيديك. استخدم عيدان تناول الطعام لتحريكه في كتلة.

وضع الزيت على اليدين يمكن أن يمنع الالتصاق بشكل فعال ، ثم يعجن العجين لجعل العجين أكثر نعومة. ضع العجينة في العجين وانتظر عشر دقائق حتى تمتص العجين الماء بالكامل ، على الرغم من أن العجين لزج قليلاً في هذا الوقت ، إلا أنه مليء بالصلابة.

التقاط العجين والضرب المتكرر عشرات المرات على لوح التقطيع لجعله أقوى. بعد ذلك ، ضعه في وعاء ، وغطيه ويتخمر لمدة ساعتين تقريبًا. (25 في المنزل ، التخمير لمدة ساعتين ونصف) في هذا الوقت ، يبلغ حجم العجينة ضعف حجمها ، رقيق وناعم ، ناعم وخفيف ، وتلمس السحابة ، ويتم تخميرها .

خذ جزءًا ، وافرد المعكرونة بعرض ثمانية أو تسعة سنتيمترات (لأنك يجب أن تسحبها تحت المقلاة ، وانتبه إلى ألا تكون أطول من المقلاة and) وقم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي لمدة 20 دقيقة. اقطعها إلى شرائط طولها سنتمترين وجمعها لأعلى ولأسفل ، واستخدم عصا عيدان زيتية للضغط عليها بشكل عمودي وسحبها من الوعاء.

احرق الزيت في القدر أكثر قليلاً ، زيت عباد الشمس الذي استخدمته واضح نسبيًا ، لذلك فطائر الفطائر بطيئة اللون. (بعد قلي الفطائر ، يمكن رش الزيت مباشرة بالبذور الحارة ، التي لا تهدر وتستخدم بشكل مثالي)

عندما تكون درجة حرارة الزيت 50 ساخنة ، يمكنك الذهاب إلى المقلاة (لأنها ستكون أبطأ للمرة الأولى للتكديس واحدة تلو الأخرى). لاحظ أنه في هذا الوقت ، قم بالتحول إلى حرارة متوسطة واستخدم عيدان الطعام لتقليبها برفق (درجة حرارة الزيت ساخنة جدًا ، مما يتسبب في عدم نضج اللون الخارجي للفطائر. ، لذلك النار الصغيرة والمتوسطة هش خارج العطاء داخل )

زيت عباد الشمس الذي أستخدمه واضح وليس له لون ، لذلك يكون تطور اللون بطيئًا ، ويزداد لون الفطائر تدريجيًا مع وقت القلي.

يمكن صيده في الأساس (إذا كان زيت الفول السوداني اللفت أغمق)

صور منتهية (أكثر قليًا إذا أردت البطاطس)

الرجل السمين في الشمس لذيذ للغاية

لا تزال "الفطائر الصغيرة" التي يتم الضغط عليها بقطع أثرية دونات تدحرجت بشكل مباشر ، يمكنك استخدام وعاء للضغط على الإصبع الأوسط لثقب حفرة ، أو يمكنك عمل تأثير + أو = في المنتصف. يحب الأطفال تناول الطعام.

Xiaohua Pancake هنا

تقوم العائلة المكونة من أربعة أفراد بصنع وجبتين من صنع هذا الأواني في المنزل. الشمال الغربي هههه جريئة ، لأن الكمية الصغيرة هي الكثير من المتاعب ، لذلك طهي وجبة أقل.

مع درجة الحرارة المتبقية من الزيت المتبقي ، أمسك الفول السوداني (المجفف ، لا يمكن غسله ، أو ستقفز إلى ) ورش الملح خارج الوعاء جيدًا ، استخدم درجة الحرارة دون إهدار.

أطباق جانبية متبلة قبل

كسول وحليب الصويا المنسي ، يخمر Yonghe مسحوق حليب الصويا مباشرة إنه ناعم ومتموج ، يجب أن تجربه صفر الفشل على الإطلاق أنا الخط الفاصل

 لم أكن أعتقد أن أعواد العجين المقلية تحظى بشعبية كبيرة ، فقد ترك أصدقاء مطبخ الكواليس رسالة "Blue Cat Three Thousand Questions". ربما يكون لدي بعض الكلمات التي ليست دقيقة بما فيه الكفاية ، لذلك أعدت تحديد الصورة والنص أمس (2.22) هيا ( _ ) جربت نفس العجينة لصنع الفطائر والفطائر واللفائف وحزم الوجبات والفطائر (البصل الأخضر / النكهة الأصلية) ... هذه الصورة يجب أن تضغط على الصورة لترى الصورة كاملة

تُدحرج العجينة وتغطى بغلاف بلاستيكي (ستعمل جميع الأكياس البلاستيكية) وتثبت لمدة 20 دقيقة. العجين الذي تم إثباته في هذه الخطوة له ليونة جيدة بشكل خاص ، أي صنع عصي العجين وعدم التراجع والارتداد بعد التمدد ، مما يعني أن التدقيق في مكانه.

العجين العالمي تويست هذا هو "لي" الملتوية. فقط لاختبار الجميع ، يمكن أن تقلى أزهار القنب ، طرية ولذيذة حقًا ( )

عجينة تعالى عبوة طعام صينية 1. أمسك فقط قطع صغيرة واضغط على الدائرة ببساطة 2. ضع نصف وعاء من الماء الساخن في الفرن ، وظيفة التخمير لمدة 30 دقيقة 3. العجين المخمر 4. ادهن سائل البيض بالكامل على السطح ورش بذور السمسم 5. 180 صعودا وهبوطا سخن الفرن لمدة 10 دقائق ضع في الطبقة الوسطى والسفلى ، حوالي 18 دقيقة

يتم خبز المنتج النهائي ، والهيكل الداخلي يشبه إلى حد ما خبز الخبز ، بدون الخبز الرقيق والناعم.

فقط اجعلها للأطفال في الصباح ، تنظيم البرجر الصيني بين الخبز والكعك.

صباح الخير

العجينه العالميه كيك البصل الأخضر: دحرج الجلد وضع زيت البصل الأخضر والملح البودرة والملح بلفة لفة حول الجانبين ورش بذور السمسم (مقلاة الخبز الكهربائية مقسمة إلى قسمين ونصف)

يمكنك أيضًا تذوق الكعكة الأصلية

يمكنك أيضًا صنع قاعدة بيتزا ، يجب أن تكون قادرًا على تناول نانجيانج المحمص مثل شينجيانغ مثل عبق القمح لم تجرب وتمرير الصور لاحقًا. المقارنة الشاملة لا تزال أكثر عجينة مقلية في قلبي ، على الإطلاق عجين فاشل تمامًا ، هيا ، دعنا نطحن الدقيق معًا