قم بإذابة الدجاج ، اغسله وقطّعه إلى قطع ، لا تقطعه إلى قطع صغيرة جدًا وإلا سيصبح أرز دجاج لقد استخدمت صدور الدجاج ، يجب أن تكون أرجل الدجاج / الأجنحة أفضل ، ضعي ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود ، أضيفي الحليب ، انقعي لمدة نصف ساعة الأعلى

في انتظار وقت التتبيل ، يمكنك البدء في خلط الصلصة. قشر وقطّع الثوم ، أضف 1.5 ملعقة من الصلصة الكورية الحارة ، 4 ملاعق من صلصة الطماطم ، 5 ملاعق سبرايت ، 1.5 ملعقة عسل (إذا كنت تحب الحلاوة ، يمكنك وضع المزيد) ، 4 ملاعق من الماء ، واخلط جيدًا. انتباه! ! كما هو موضح في الصورة ، أنا أستخدم هذا النوع من ملاعق الحساء الصغيرة. هذه فقط نسبة الصلصة وليست مطلقة. الرجاء زيادتها أو إنقاصها حسب كمية الدجاج. كما يمكنك تعديلها حسب ذوقك ~

اسلقي كعكات الأرز ، بيتي متقشر ، فقط اغلي الماء واطهيه لمدة دقيقة أو دقيقتين ، ستطهى كعكات الأرز الكورية الأسطوانية لفترة ، حوالي 5 دقائق ، انظر إليها واطبخها بنفسك. تلتقط وتوضع في الماء البارد لمنع الالتصاق

اسكبي الحليب الزائد للدجاج المتبل ، اسكبيها نظيفة ، اخفقي بيضة (إذا لم يكن لديك الكثير من الدجاج ، تكفي نصف بيضة) ، أضيفي الدقيق واخلطي جيدًا ، ثم غطي الدجاجة بطبقة من النشا وحوليها إلى جاف الدولة على ما يرام. ضعي الزيت في المقلاة وسخنيها حتى تنضج لمدة خمس أو ست سنوات ، سيبدأ الدجاج في القلي ، وعندما ينضج اللحم ، ابدئي المقلاة ، ثم أعد قليها حتى تصبح ذهبية اللون. (فيما يتعلق بالقلي ، كان المشهد شديدًا للغاية ، ولم يتم التقاط أي صور ، وأنا أيضًا الشخص المقلي Xiaobai ، يرجى الحرص على عدم رشه)

ضعي الصلصة في مقلاة ساخنة بدون إضافة الزيت (أستخدم مقلاة غير لاصقة وهي أكثر ملاءمة). اطهيها حتى تظهر فقاعات صغيرة وأطفئي الحرارة. احرصي على عدم وضعها جافة جدًا

في هذا الوقت ، أطفئي النار ، أضيفي كعكات الأرز والدجاج المقلي ، وقلبي بشكل متساوي ، واتركي كل قطعة مغطاة بالصلصة ، ويمكنك إخراجها من القدر

رش بذور السمسم الأبيض من القدر ، حسنًا ، انتهى! أكلها ساخنة! مع كوب من Fat House Happy Water ، أو مشاهدة دراما كورية أو عرض متنوع ، إنه لأمر مدهش للغاية