بيجار، من صفر إلى واحد ليعلمك أن تفعل (شملت زلة الدجاج فطر والممارسة بيجار لحوم البقر) - الطعام الصيني

نظرة فاحصة على كل خطوة. بيجار السجق أصيص الأرز 120-150g بيض A سجق كم كنت ترغب في استخدامه مع الكثير من صلصة في الممارسة العملية قد كتبت في النص. شحم الخنزير كمية مناسبة
  • على البخار السمك صلصة الصويا 30G، ملعقة صغيرة من السكر، ملعقة كبيرة ونصف ملعقة من النبيذ مختلطة مع الماء، البخار السمك صلصة الصويا إذا لم تتمكن من رسم الحياة العادية، لديك في متناول اليد صلصة الصويا نوعية جيدة؟ وعلى الرغم من الإنفاق. ثم ملعقة كبيرة من النبيذ الطبخ، والأرواح، ثم ملعقة نصف، وأنا عموما استخدام يسكي أو Erguotou :) وفيما يلي ثلاثة خيارات المادية، قمت بإضافتها إلى قائمة في متناول اليد أي أفضل، إن لم يكن لا يخرجون لشراء: بضع قطرات من عصير ماجي نكهة، وبضع قطرات من صلصة السمك، الدجاج قليل.

  • وأضيف النفط حوالي 20G في وعاء بعد العطر، العطر العطر Huoao الأسماك الصغيرة، وتصب صلصة متجانسة أثار، تغلي حريق صغير بعد الحريق، بعد حوالي 30 ثانية قبالة الحرارة، بيجار صلصة كاملة. إزالة والتوابل لا إيقاف الحرارة والحفاظ على درجة الحرارة وعاء، وعندما سكب الصلصة في وعاء، فمن الأفضل أن نسمع الحرارة "سحب DTH" صوت. [هنا] الشكل تجفف 2-3 مرات في عنصر في التوابل قشر اليوسفي، والينسون، والزنجبيل والبصل والثوم والبصل والزنجبيل والثوم هو أفضل عدم حذف، ليس هناك كلمة أخرى يمكن أن الارتجال.

  • النقانق والكمية التي ترغب في وضع، وقطع إربا.

  • وزنها م 120-150g، 1 ساعة أو أكثر بعد غسل نقع، إزالة والمصفى، اقترح ميو النفط الأرز أو الأرز الدبق، بيجار عموما أقل لزوجة مع قصيرة قوية على بعد أمتار شمال شرق دائري. يجب أن يكون وزنه. يجب أن يكون وزنه. يجب أن يكون وزنه.

  • استنزفت الأرز في وعاء فخاري رقيقة مغلفة بطبقة من عموم النفط، يتم إضافة كمية من الماء وبعض النفط؛ م لامتصاص المياه ليست هي نفسها. حتى لو كان نفس النوع من الأرز، والموائل والعلامات التجارية من امتصاص الماء مختلفة والفروق الدقيقة. قبل وبعد إصدار الأرز طويل الحبة عموما (أنت تغسل الأرز، قبل تمرغ [م] من حيث الوزن) 90، أي 100g من الأرز الخام: 90G من الماء. يجوز 90 من الأرز الذي تستخدمه لطهي نصف، قد تكون لينة جدا، صقل يحتاج عدة مرات الخاصة، والعثور على نسبة ماء الأرز. ولا يوجد حل جيد للغاية. هذه الخطوة يجب التزود بالوقود + يتأهل. (شحم الخنزير الطوري)

  • مختوم، وتغلي نار، تتحول حريق صغير.

  • بعد بضع دقائق حريق صغير، الدولة فتحات التفتيش الأرز، تم إضافة الأرز إلى النقانق حتى يتم تأكيد ذلك بعد حالة FIG، توج ثم الحساء حريق صغير، لأنه كما بعض الصور إضاعة بعض الوقت، وبالتالي فإن مستوى المياه في أسفل وعاء بعض، وليس من السهل أن نرى. ولكن في لحظة فتح الغطاء سوف ترى أن هناك بعض الماء. بعد وعاء من الأرز في هذه الحالة، فهذا يعني أنك يمكن أن تنضم السجق. لا تقلق بشأن فتح غطاء للسماح للركض الهواء الساخن، وتأثير ليست كبيرة جدا

  • بعد فتح الغطاء مرة أخرى الحساء جيدة، صلصة بالتساوي رذاذ جيدة، مثل ذلك يمكن أن اقتحام بيضة، تصل قيمتها الى أصغر النار، وتغطية لينضج لمدة 3-5 دقائق، ووك نظيفة!

  • حسنا، ولاية البيض FIG، وسجل قبل نهاية حوالي 1 دقيقة، يمكن استخدامه كمرجع.

  • قشرة الأرز لعن قرب. بعد فتح الغطاء الحساء جيد، مطهو ببطء كيفية تعتبر جيدة؟ لأن المكونات والمعدات والحرارة لا يمكن أن يكون بالضبط نفس الشيء، لذلك هذا ليس وسيلة لإعطاء خطوة محددة الوقت. + رائحة يحتاج للاستماع إلى الصوت: الصوت من الماء في وعاء "بوتشي بوتشي" الغليان الصوت إلى صوت "طقطقة" عندما الطبخ يشبه وعاء من الماء ثبت أن الأرز الأساسي استوعبت، رائحة قادمة من وعاء أولا، عبق الأرز، ثم سوف تصبح واضحة النقانق عطرة، ثم مرة أخرى سوف مختلطة ببطء مع بعض جياو شيانغ، وهذه المرة فإنه يدل على OK.

  • قطع الدجاج إلى قطع، مع صلصة الصويا والنبيذ الطبخ، والفلفل الأبيض والملح والزيت، وموقف الزنجبيل النشا فهم موحد، الفطر المجفف إلى ذلك، قرصة المشملة شجرة صغيرة، بدوره على المياه غارقة، وعاء مثل قبل الخطوة، وضع الأرز المعالجة والمياه والملح الملح الملح، 1-2 دقائق، المغلي في الحضض الفطر الدجاج، وتغطية لينضج طبخ حتى ينضج الأرز.

  • لحم البقر (الخاصرة / الكتف اللحوم أيضا) النفط شرائح، صلصة الصويا، الماء، منقع اللحوم مغرض فهم موحد، وعندما يغسل الأرز، نقع، خزفي مدهون، تشغيل عدادات المياه وضع مفتوحة ينضج، إضافة السجق السجق في بيجار نفسه تمت إضافة صلصة Linru من الجبهة الحرارة صفار البيض، غطاء الدولة فتح، وتغطيتها بشكل موحد مع لحوم البقر.

  • الزلقة مثل لأكل لحوم البقر، ثم يضاف النشا منقع لحوم البقر يمكن أن يكون. أستطيع أن أرى فيها هذا بيجار وصفة لحوم البقر.

  • [أين لشراء وعاء؟ ما لشراء هو خير؟ ] I هذا كان على مقربة من السوق المحلية لشراء وعاء، وحفنة من الدولارات، لا تشعر بأنها سيئة مع سيئة. ولكن ليس هناك من هو على استعداد لبيع على الانترنت التي هي ثقيلة ومكلفة ولكن من المحتمل أيضا أمرا سيئا، وبطبيعة الحال، لا أستطيع أن أعطيك صلة مباشرة ... ولكن كان X الكنز البحث "كلاي وعاء وعاء" قادرة على العثور على بعض. لقد استعملت الكثير أقل من 20 دولارات أرخص وعاء الطين وعاء، سواء كان ذلك على النحو الأصفر كما الحساء الأرز جيمي خزفي أسود قليلا أو وعاء مع جهة واحدة مثلي، ويمكن استخدامها لجعل بيجار، أنت تنظر لشراء ارضاء لعموم العين على خط المرمى. [أحرقت بطريق الخطأ، جرفت! كيف نفعل؟ ] شنغ عاء من الماء، وتغلي بعد وضع درجة حرارة مقبولة، في حين الساخنة مع فرشاة الثابت فرشاة سلك. وعاء يصب جدا، أكثر من فرشاة لا يمكن استخدام عدة مرات، ولكن لحسن الحظ لي وعاء رخيصة :) [لا يمكن أن تستخدم لبذل المزيد من نسخ طبق خزفي كبيرة منه؟ ] نعم، ولكن خزفي كبير عموما مكلفة نسبيا، إذا أحرقت بطريق الخطأ صعوبة في التعامل معها، وخدش قشرة / عندما قضى خطة Xiguo أيضا لا بأس به شفقة. [لا يمكنك استخدام طنجرة الأرز؟ ] تشكل عامل مهم جدا في الاسلوب بيجار: جياو شيانغ، تحتاج لتظهر في درجة حرارة معينة. والسبب في وضع طنجرة الأرز لأن البرنامج لا يمكن أن تصل إلى درجة الحرارة المطلوبة، وأنها لا يمكن أن تجعل من نفس الطعم. بيجار طبخ الأرز مع بعض النماذج، ولكن، لأن الفجوة التدفئة كبيرة جدا، لذلك لا يمكن أن [جعل] طعم مرضية. [الحديد الزهر وعاء / المينا وعاء يمكن ذلك؟ ] لا تستخدم غير واضح. ولكن أعتقد أن هذين ينبغي أن يكون نظريا وعاء يمكن القيام به، ولكن قدرة العزل هو قوي جدا، انها ليست جيدة للسيطرة على الحرارة. تستطيع إيقاف الحرارة أو النفايات الحرارة بسبب المقلاة ويطهى الأرز وفحم الكوك ...... الصفر القشرة عندما كان معظم الناس عدد قليل نسبيا وقحا، لا ينطبق على هذا عاء مكلفة ......