اليوم ، جبل لابا بارد وثقيل وضبابي ~ قمت بتشغيل إرما في الصباح وطلبت قطعة صغيرة من لحم الخنزير المقدد وعدت من سوق الخضار. أخيرًا ، كان هذا كافياً لصنع عصيدة لابا هذه ~ اعتدت أن أصنعها كل عام عندما كان جدي هنا. دعونا نأكل لابا المالح ~ على الرغم من أن حفيدي غير الشرعي قد نسى الاحتفال بعيد ميلاد جدي ~ لكني أتذكر دائمًا عصيدة لابا التي صنعها الجد لابا ~ لكن بعد وقت طويل ، لا أعرف بالضبط كيف فعل جدي ذلك. في ذلك الوقت ، كنت لا أزال صغيراً ولم يكن لدي أي اهتمام بالطهي. لقد عرف فقط كيف يأكل ~ ولكن يجب أن يكون هناك لحم خنزير مقدد ~ ثم سأقوم بتسجيل ممارستي الخاصة ~ كمرجع ~ في الواقع ، لا تحتوي مكونات لابا على طريقة معينة لتكوين ثمانية أنواع من النكهات التي يمكن مزجها ، والنية من جمع كل الاتجاهات ميمونة ~ ملح بضعة جرامات فلفل القليل لحم خنزير مقدد قطعة صغيرة البازلاء حفنة البطاطس نصف جزرة نصف جذر جلد الخنزير المقلي قطعة صغيرة الكحلبي القليل أرز كثير شاومى كثير
قال بوذا أنه يمكن تغيير المكونات وفقًا للتفضيلات
يجب غسل لحم الخنزير المقدد بالماء الساخن أولاً ، ويجب تنعيم جلد الخنزير المقلي بالماء الساخن قبل غسله بالماء.
اغسل البازلاء المقشرة التي تشتريها ، بعد كل شيء ، لا تقشرها بنفسك ، حتى لو قمت بتقشيرها بنفسك ، يجب غسلها. ثم ضعه في القدر مع المكونات السابقة.
قطع البطاطس والجزر إلى مكعبات ونقعها في الماء لتجنب أكسدة البطاطس وتغير لونها.
هذه الخطوة موضحة في الشكل.
أضف الملح قبل البدء في المقلاة ، وأضفت أيضًا القليل من الفلفل لتعزيز العطر. حسب تجربتي هذه المرة ، ليس من الضروري وضع اللفت في البداية ، ولكن من الأنسب أن تبدأ القدر وتضعه مرة أخرى.بعد الطهي ، سيتغير المذاق. إذا لم يعجبك ، يمكنك تغيير المكونات.
البطاطس كبيرة نسبيًا ، لذا إذا لم تستطع نفاد الطهي ، فمن الجيد تقطيع شرائح البطاطس وعمل طبق جانبي.
حسنًا ، إذا قمت بذلك ، فسيكون الأشخاص في المنزل في عطلة نهاية الأسبوع ممتلئين ليوم واحد.
