"لقد كانت سلسلة من الوجبات الخفيفة محلية الصنع، والمفرقعات الصودا، مثيرة المفرقعات لحظة مقدد دائما واحدة من بلدي الكوكيز المفضلة لديك، كيف تأكل متعبا جدا، محلات السوبر ماركت تبيع معظمها وضع النفط ليست جيدة جدا، مشوي خاصة بهم يخرج أكثر هش ولذيذة، متميزة، مليئة بنكهة تشي، وجبة خفيفة هو اختيار جيد للغاية " المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 100G + 30G
- خميرة 1/2 ملعقة شاي
- حليب 45G
- سمسم 10G
إكسسوارات
- زيت السلطة 25G + 10G
- ملح 1/4 ملعقة صغيرة + 1/4 ملعقة شاي كمية مناسبة +
- صودا الخبز 1/4 ملعقة شاي
- آخر طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
A عالية الغلوتين الطحين 100G، 25G من زيت السلطة، الخميرة، 1/4 ملعقة صغيرة ملح، صودا الخبز، والحليب، -
2 وفي العجين على نحو سلس، دافئ مكان التخمير إلى 1.5 مرة أكبر، (وربما استغرق نحو 40min، نظرة على هذه الدرجة محددة) -
ثلاثة 30G عالية مسحوق، 10G زيت السمسم سلطة الملح المختلط، و1/4 ملعقة، مما يجعل المعجنات، -
4 وفي المعجنات، -
استنزفت 5 الهواء العجين المخمر، مصنوعة من فرك مجموعة، -
6 لفة إلى شرائح رقيقة، -
الجانبين الأيسر والأيمن إلى منتصف أضعاف 7، -
8 ثم ثلاثة جوانب من أضعاف المتوسط العمودي، أضعاف ثلاثية تتشكل، -
9 مطوية بطريقة مثل هذه، -
10 ثم قال انه / انها طرح، -
حوالي 11 أضعاف، -
12 مطوية أسفل، -
13 مطوية في نفس شكل لحاف صغير، (العملية المذكورة أعلاه وتكرر ثلاث مرات) -
فتح لفة المعجنات 14 لفة الوسط في ورقة مستطيلة الشكل، -
15 مطوية صعودا وهبوطا، الجانبين الأيسر والأيمن ثم أغلقت، والمعجنات ملفوفة تماما العجين قطعة في الوسط، -
16 قبل تكرار العملية من مطوية العجين 3 مرات ثم لفة إلى شرائح رقيقة، -
17 ربما سميكة جدا، -
18 كنت مثل خفض التدريجي الشكل، متشعب إلى ثقب صغير في الجزء العلوي، - 19 على صينية الخبز، ومغطاة بطبقة من رقائق الألومنيوم، والمتوسطة 180 درجة، مدة حوالي 15min، ثم إزالة احباط وخبز، (يفضل كثيرا ما لوحظ في الخبز الثانوي، على سطح الخبز إلى القليل من اللون،)
-
20 العضة المفتوحة، التي صممت، هش ولذيذة،
