"أتذكر قبل عدة سنوات كنت جديدا على الكوكيز الخبز قيام بذلك، عندما أصدقاء يرى أيضا كامل من الثناء، في الواقع، وهذا هو بفضل الشكل والقالب الإنجليزية البسكويت والهدايا، ولكن هذه الممارسة هو في الواقع جدا مناسبة للمبتدئ، يعتبر فهم خير البسكويت. هذه الصيغة يمكن أن يفعله 30 أو نحو ذلك ". المكونات
- زبدة 60G
- أدنى من الغلوتين الطحين 120G
- صفار البيض 1
- حبيبات السكر 20G
إكسسوارات
- الحلو والمالح طعم
- خبز الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
A زبدة تليين إلى درجة حرارة الغرفة ومقطعة إلى قطع صغيرة يمكن حفر في الإصبع برفق، ثم يضاف السكر -
2 مع الكهربائية البيض رئيس خلاط والزبدة ويخلط مع السكر ما يذكر، خميرة سرعة منخفضة حتى ذلك الحين، وحجم 2 مرات أكبر وأخف وزنا فطيرة اللون -
3 بيضات، ضرب الأصفر، وأضاف في ثلاثة أجزاء لتمرير زبدة، في كل مرة إضافة إلى مزيج النفط والماء لديك للعب مرة أخرى قبل أن يضيف -
4 لرؤية إضافة صفار البيض، والكثير من اللون الأصفر -
شاشة 5 الدقيق ومسحوق الخبز معا في الأواني، وتخلط جيدا مع ملعقة من المطاط، وبدأ الوقت لخلط مساحيق، مزيج مزيج تبحث متعددة متعددة، بتسليم قد اضغط لأسفل، كما هو مبين في هذا المزيج يمكن أن يكون الجزء الأكبر يد Zhuanie، شكل في مجموعات، لا فرك كازاخستان -
شكل في مجموعات بعد حزمة 6 التفاف في الثلاجة لمدة نصف ساعة -
7 اتخاذها بعد المتداول مع دبوس المتداول في ورقة، وسمك قد عقد الخاص، وليس على خط سميك جدا، عند الحاجة إلى ببطء المتداول لفة، المتداول شيئا فشيئا، أو كسر بسهولة وبسهولة من الجلد، ومن ثم لفة جانبية لفة عموديا لفة لفة -
(8) وشكل البسكويت مصبوب، أربعة أسابيع ثم يستخدم الشكل عديمة الفائدة إلى مجموعات يمكن ثم لفة ثم الضغط. مرارا وتكرارا، حتى العجين تتم -
بسكويت 9 ضغط الخبز عموم في القماش المشمع معبدة، وسط مسخن في فرن على 170 درجة أشعل النار خبز حتى 150 درجة 12-15 دقيقة
نصائح
1، والعجين يمكن أن تشكل في مجموعات، لا أعجن، ولفة، فإنها تحتاج أيضا إلى لفة ببطء، وإلا فإنه لن بأشكال خاصة؛ 2، والتي اتخذت بعد جيدة البسكويت العجين لمرة والضغط يمكن تشغيلها عن طريق ممسحة.
