طماطم مقشرة (يتم عبور الطماطم ثم تقشيرها بالماء المغلي) والبصل المقطع. تحضير المكونات.

قرصة في حزمة ، المقطع العرضي هو ماء بحجم عملة معدنية: المعكرونة = 1:10 إعداد حصة واحدة من المعكرونة والماء ، وإضافة القليل من الملح بعد الغليان ، ثم وضع المعكرونة ، وقت الطهي المحدد: 8-15 دقيقة على نار متوسطة (قد اضبط حسب النعومة والصلابة المفضلة لديك ، يمكنك قطع المعكرونة الجاهزة للطهي بسهولة وخلطها مع زيت الزيتون أو زيت السلطة.

سخني نصف الزبدة في المقلاة وأضيفي اللحم المفروم وقلي الماء شيئًا فشيئًا حتى يلتصق بالمقلاة. جياو هي روح المعكرونة! لحم البقر المقلي و يقدم.

أضيفي النصف الآخر من الزبدة ، واتركيها على نار خفيفة ، وأضيفي الثوم والبصل ، واقليها وعبقها ، وبعد أن يصبح البصل شفافًا ، اسكب 3 ملاعق كبيرة من نبيذ البرقوق أو النبيذ الأحمر حسب الرغبة لإضافة رائحة فاكهية. بعد إضافة الطماطم ، استمر في قلي السكر اللازم في الخضار. لا تغطي الوعاء ، سيصبح أكثر لذة عند تعرضه للهواء بالكامل. أخيرًا ، اسكب وعاءًا صغيرًا من الماء الساخن وابدأ في غلي الصلصة على درجة حرارة منخفضة! (إضافة الطماطم المعلبة في منتصف الطريق والاستمرار في الغليان)

 بعد حوالي 15-20 دقيقة (يحتاج الوقت للتحكم بنفسك) ، تجرف من خلال قاع الإناء ، عندما تصبح صلصة اللحم سميكة ، اكشط دائرة "طبقة التفحيم" حول الإناء ، ثم أضف مسحوق الريحان والفلفل الأسود الطازج المطحون مسحوق (يمكن أيضًا استخدام إكليل الجبل). يمكنك طهي المزيد من صلصة لحم الطماطم في زجاجة زجاجية وتخزينها في الثلاجة بعد التبريد ، ويمكن تبريدها لمدة ثلاثة أيام وتجميدها لمدة أسبوع واحد! الشعرية Bibimbap ممتازة!

 شغل الحرارة المتوسطة والمنخفضة واقليها كما تشاء حتى يتم لف الصلصة بالتساوي على السطح! تحديد مستوى!

 سيكون من الأفضل إذا تم رشها بالكثير من مسحوق الجبن ، لكنني حذفتها إذا لم أفعل! ~~ تم! لهذه الوجبة ، تأكد من ترتيب معدتك وعائلتك بشكل صحيح!

صلصة الثوم

الطماطم المعلبة