إزالة الروبيان وأمعاء الروبيان وخطوط الروبيان ، وتتبيله بنبيذ الطبخ لمدة 15 دقيقة ؛
امتصاص الرطوبة بورق الزيت للاستخدام ؛
يسخن الزيت على نار خفيفة ، يضاف الثوم والرائحة ويصب في الزيت ويقلى
املأ الثوم في البطن
روبيان مغطى بالجبن مع البصل الأخضر المفروم والفلفل الحار
ضعيها في فرن مسخن واخبزيها لمدة 10 دقائق
مفتوح للعشاء