تخلط جميع المواد باستثناء الملح والزبدة وتعجن إلى مرحلة التوسع ، ثم يضاف الملح والزبدة ويعجن إلى المرحلة الكاملة. كما هو موضح في الشكل ، يمكن سحب الفيلم.

تغطى العجينة بغلاف بلاستيكي وتتخمر إلى ضعف درجة حرارة الغرفة. لم يتم تحديد الوقت ، حسب حالة العجين.

اغمس قليلاً من المسحوق الجاف على إصبعك ولكز حفرة ، ولا يتم سحب العجين ، ولا يتم تخمير العجين.

أخرج العجين المخمر ، واضغط عليه في الهواء وقسمه إلى ثلاثة أجزاء ، كل عجين صغير حوالي 164 جم. غطي العجين بغلاف بلاستيكي واتركيه لمدة 15 دقيقة.

لأول مرة ، دحرج العجين الساكن. إذا لم تعمل اللفة ، يرجى مشاهدة الفيديو الوسيم. غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها لمدة 15 دقيقة أخرى.

بعد ذلك ، تدحرج للمرة الثانية ، وتوضع العجينة على شكل خبز في الخبز. ضع وعاءًا من الماء الساخن في الفرن ، وضع صندوق الخبز في الفرن ، وأغلق باب الفرن للتخمير الثانوي.

التخمير حتى امتلأ صندوق التوست 8 دقائق ثم أخرجه. لا يوجد حتى الآن وقت محدد لـ Erfa ، اعتمادًا على حالة تخمير العجين.

سخن الفرن إلى 180 درجة. غطي صندوق التوست ، ضعيه في منتصف الفرن لمدة 40 دقيقة ، أخرجيها من القالب ، وضعيها على الشواية حتى تبرد. اعتمادًا على العلامة التجارية للفرن ، قد يختلف وقت الخبز. يرجى تعديله وفقًا لفرنك.