نوعين من الدقيق والملح والبيض أو ضخ عيدان مختلطة. تحتوي الحجر نخالة دقيق القمح Diudiu، فإن اللون يكون أصفر قليلا.

اثنين من البيض (بعد ان قصفت وزنها 97 غراما، أشعر قليلا لينة، وطرح 2 غرام كمية السائل في الوصفة). بعد مختلطة بشكل موحد مع عيدان تناول الطعام، تكور باليد. (من المستحسن أن تعمل مع القفازات، والبيض ولزجة، ويشعرون بعدم الارتياح جدا)

عيدان اثارة خليط الدقيق إلى خليط البيض المقبل.

ضجة حول هذا الموضوع، ورسم عيدان دائرة كبيرة، وإثارة معا الطحين والبيض أكثر من غيرها.

عجن العجين، المادية وغير المادية كما هو مبين في الفيديو.

ملفوفة في غلاف بلاستيكي، ربط نقطة بإحكام، والاسترخاء نصف ساعة. الربيع والخريف والشتاء في درجة حرارة الغرفة، الصيف مبردة.

العجين الاسترخاء، اضغط على شقة، ويتم ضبط آلة الضغط على سمكا موقف الشخصي.

الرطب والجاف العجين وفقا لدرجة من اختيارهم بالإضافة بدون مسحوق اليد. الإفراط في الضغط على الجهاز مرة أخرى، وهما للطي العجين يذهب من جديد، وهكذا دواليك لتشغيل عجينة لينة، والسطح على نحو سلس ودقيق.

مطوية العجين الطريقة.

عملية لمقارنة العجين صعبة كبير يمكن انسحبت من الفيلم على ذلك.

العجين يوضع في العتاد الرابع أو الخامس والعتاد، وينقسم إلى قسمين، وفقا لخاصة بهم مثل القسم.

الآن تناول الطعام، ثم لا عصا الكثير من مسحوق. العجين بيضة مكسورة داخل بسهولة نسبيا، باستثناء الغبار المجمدة.