تمت إضافة زبدة خففت السكر البودرة مختلطة، ثم يضاف إلى حل البروتين مختلطة.
ينخل الدقيق في وفي العجين. تحتفظ 20 غراما. إضافة أخرى اليقطين دقيق العجين وفرك الشرائط، وملفوفة في غلاف بلاستيكي في الثلاجة الثلاجة لمدة نصف ساعة.
20 غراما من مسحوق الشاي الأخضر خلط العجين، ويعجن العجين الأخضر.
لفة الخضراء العجين إلى شرائح وقطع إلى عدة رقة شبه منحرف، ومن ثم إلى منتصف قرصة شبه منحرف، وجعل الأخضر الرأس نظرة الأناناس.
إزالة العجين المجمد، مقطعة إلى شرائح سميكة 1 سم، مع كل لوح مسواك ضغطت بلطف إلى شبكة. ماتشا شبه منحرف العجين اضغط بلطف العجين على رأس أصفر، وجاء شكل الأناناس بها.
مسخن في 170 درجة الفرن لمدة 15 دقيقة. الكوكيز يمكن خبز اللون قليلا عليه.